標題: [甜品] 椰香瓦片 [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2011-5-24 11:07 AM     標題: 椰香瓦片

<材料>6 L  S5 v5 E4 y' h* ^$ c0 K
1.椰子粉300g
, j/ ^$ x  t% {" _/ r2.細砂糖240g公仔箱論壇/ n1 s' t) U  t, Y
3.全蛋252g公仔箱論壇2 w( g' K* P' \
4.奶油60g8 H5 u1 n( ~6 ~8 i9 P8 H: O* z
5.黑芝麻少許5.39.217.770 E) o" r* m  r) B& N& W4 V

+ D. g, h  U' B8 j  I: n5.39.217.77% O7 V! s/ d% K7 m: {/ G% }& w

3 p6 O- w' I5 j0 s+ {( e2 y: u) k烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布+ g' H; N' W: M8 F1 W6 Y/ G- p0 g
<器具>
$ {3 D5 e( }1 j1 ~5.39.217.771.烤焙布(可重複使用的)& I# M5 x1 Y+ z; s8 \9 n/ W
2.叉子.湯匙
8 \5 k1 G% ?  v% d9 Utvb now,tvbnow,bttvb3.鍋鏟公仔箱論壇9 l8 p+ @/ C  @8 q
4.手提式攪拌器
$ L1 X4 x* @2 Q0 c<烤箱預熱溫度>2 {2 a/ R$ z# ?: U' ]
上下火皆180度
* g3 a* h" f+ s1 L  _& d4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>
* k1 f" a; ^' [- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻9 z  i! h- D8 `7 p0 i
2.將全蛋打散後加入拌勻
% J' a" r8 t. c9 N! o5.39.217.773.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
' _% `! g- T  ?8 j5.39.217.774.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)5.39.217.77. E$ w1 U4 X+ K  ?2 q, D
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成公仔箱論壇! t: [5 @+ G, f) v3 b$ [
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了公仔箱論壇% T0 ^. H/ |7 I, ^4 q- B/ P
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!

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