標題: [甜品] 椰香瓦片 [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2011-5-24 11:07 AM     標題: 椰香瓦片

<材料>5 R- C6 q- c4 S; Z& l
1.椰子粉300g) X7 o2 b* M$ l5 X# X
2.細砂糖240gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 w, b1 x' a" I: I4 i$ \
3.全蛋252g公仔箱論壇+ Y" h( ^/ ?$ l. b  C6 k# {  S
4.奶油60g公仔箱論壇9 v( Y1 @% |5 }6 a- P) e
5.黑芝麻少許公仔箱論壇" [2 q' M, k" E% \

2 e3 L( G" d5 |. M; ^/ p/ S
& J. h5 e! X6 K) c. I5.39.217.77
( f8 v( x; @, |5.39.217.77烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
* q' @, B- g! ^. J) etvb now,tvbnow,bttvb<器具>tvb now,tvbnow,bttvb' {1 M# K' Z( U
1.烤焙布(可重複使用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' K9 p9 H6 q7 N4 K: Y
2.叉子.湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, C( p4 }3 ^! q: \# l2 x  |  U1 J+ L
3.鍋鏟
4 n  M" g' Y) Y& W$ m& a* h5.39.217.774.手提式攪拌器
  I0 E! \  S& G- m& w公仔箱論壇<烤箱預熱溫度>
, x5 X& a5 Z8 P# O  t$ u上下火皆180度公仔箱論壇) U% \6 W- S  Z' _' ?
<做法>tvb now,tvbnow,bttvb* ]/ e3 {! V0 w/ l3 u
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻+ h+ V0 I" c% z5 ]: p" |6 F
2.將全蛋打散後加入拌勻  D+ @! B: B1 v
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
4 J& }) Z% ~! b) \8 c% E4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
0 X; U, l" f6 q, _9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
7 n: T  _! u9 }, f' Z  G6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了5.39.217.77; A* b. \5 ]+ |8 q( V/ i
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!

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