標題:
[甜品]
椰香瓦片
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2011-5-24 11:07 AM
標題:
椰香瓦片
<
材料
>
5.39.217.778 A7 m6 s- a" w' ]# {' P, j* T1 I
1.
椰子粉
300g
9 _3 S$ r7 C" @0 Z9 A# G6 U; ]; |tvb now,tvbnow,bttvb
2.
細砂糖
240g
* t; {( E- X6 R" Itvb now,tvbnow,bttvb
3.
全蛋
252g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b! `, p7 v# r4 A) Y
4.
奶油
60g
; C. o4 k, m/ I0 ~, J7 r
5.
黑芝麻少許
5.39.217.77/ p5 T! \! i1 E* r
7 o2 X/ o1 O' }/ Y. c
. S1 M' d8 @ Y( G
7 Z5 W {3 X; \; [: t2 S6 i# c; p
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
( h: ]+ R9 t* k* J$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
<
器具
>
tvb now,tvbnow,bttvb r* t" y$ h/ N! ~- T5 r( t
1.
烤焙布
(
可重複使用的
)
2 l4 y. x. I6 s9 e8 v* l- [$ ?( I. W
2.
叉子
.
湯匙
公仔箱論壇. j+ K9 w. v% @: p
3.
鍋鏟
' u, L7 X- M2 ~& m
4.
手提式攪拌器
4 J9 X- n9 E) i' L# `" B- w
<
烤箱預熱溫度
>
5 ~, t2 S: n, F+ E
上下火皆
180
度
7 a }2 U" m2 G' W% g
<
做法
>
1 @0 M: o; K+ l% \0 J. j
1.
將椰子粉與細砂糖混合拌勻
# @/ K7 n; V& | a' m5 F2 T- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.
將全蛋打散後加入拌勻
+ N6 t; v5 x {& \, W+ J: y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.
將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
( B1 h/ q" G& C) l/ G* Z: K. c" q5.39.217.77
4.
在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布
(
一定要鋪喔不然狠容易沾黏
),
用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上
,
椰子糰間要間隔開一些
,
再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀
(
當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏
)
3 c C5 F: G" K. v7 j公仔箱論壇
5.
在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴
,
放入烤箱中以
180/180
的溫度烤至金黃上色即完成
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 i5 O2 ~2 f+ ?# ]. i% v
6.
由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦
,
所以要邊烤邊觀察
,
烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起
,
若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍
,
將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀
,
待涼就定型了
0 \" E6 o7 T. n
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮
,
才能保持酥脆的口感喔
!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
