標題:
[中式食譜]
香辣肉碎
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-22 09:56 AM
標題:
香辣肉碎
材料：
& B4 Z* T7 ^+ l
免治豬肉 半斤
0 W+ W( k. R$ d2 ^* j& I
蠔油 2湯匙
" Q' m: C7 _" ^+ G7 A% V
細洋葱 1個
* }9 P% a: B- }tvb now,tvbnow,bttvb
豆角（切粒） 3至4條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [9 `2 g: A( `/ u0 H/ Z1 {
甲拋 200克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c! x/ x; B+ c H2 l/ X% D
指天椒 5至6隻
u! N, R6 e& U6 Z$ H/ m) `& _1 B公仔箱論壇
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
公仔箱論壇& @' x% l3 S: w2 _, h2 J
生抽 1茶匙
% P* A+ j2 |/ T* Z, m6 [
魚露、老抽 1湯匙
" r# p- N1 v( s3 r8 u. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 少許
公仔箱論壇) e `' x* e! ^' L+ {4 o
油 3湯匙
5.39.217.776 y; ~2 |" V/ v* w& ]
' v+ ^' w' Y+ ?+ _. C% ^
+ Z/ r2 T- f- M6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
3 Q, ]% b( A o% r/ e9 K) {' r
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 L1 x% ~6 @( |5 o
tvb now,tvbnow,bttvb0 C. c0 ?* f3 S) H: V. n
Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
3 X- i- \6 q, J O) }
$ S" b9 k9 Q2 ]8 C
Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
* V6 H% { y+ ~ l
1 R! e7 _) D# N7 o* ]
Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" i6 j: I q! ~
* O1 h+ }0 U$ h: `& r5.39.217.77
小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
# P1 x5 W2 @* {3 ~( u4 N6 y
作者:
supero911
時間:
2011-5-22 04:04 PM
唔用指天椒可以用咩代替？
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
