標題:
[中式食譜]
咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-22 09:55 AM
標題:
咖喱雞
材料：
|4 y7 p1 i# {; Z' W7 f; _# M5.39.217.77
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
7 G# h- U2 Y- e& _+ ^0 E7 N' N- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
5 ]) n4 J) s6 w9 j/ J3 t/ o: i
大紅辣椒（斜切） 1隻
/ E A8 {! N- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細指天椒 3隻
# O. x' J6 O/ p( ^5 itvb now,tvbnow,bttvb
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
, W) X# g- m0 `, t3 j
椰漿 200毫升
, O2 V i! T" Q) V; ]% P% I2 Z
魚露 1湯匙
- i% N) L$ j+ `- n公仔箱論壇
片糖（扑碎） 2湯匙
5.39.217.77$ }; ~3 p; N$ L" H0 ]: U! w
甲猜 1至2棵
6 U5 e% y1 }* u t" Y: [5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅咖喱醬 1.5湯匙
6 J4 ?( G; t U( K! @
' A: K# f* l" g% u& H' k9 G
" O( y$ D* j3 A: O' B/ P
做法：
; t' J2 B% s4 {9 ytvb now,tvbnow,bttvb
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
2 E0 A2 k# Q* ^2 O, B1 D: e
tvb now,tvbnow,bttvb, j# J6 O# B" i
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
) N/ w% \& j' G4 j) A/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X: K8 o- r- ?& t0 O1 s: S1 x
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
/ `- g" w4 f: B% ?5 ~+ v8 T7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T1 r6 O. [2 h
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
0 K. a7 Z8 k- S, |7 f& O* u
tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ ?5 V& I y$ `; u$ N& y, g d
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
% s+ P5 s# ` M: {" P0 n8 H* c# _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
