標題:
[中式食譜]
咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-22 09:55 AM
標題:
咖喱雞
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb& \0 y! N7 Z7 l% B; `1 X
金不換(洗淨後略為撕碎)15塊
% o9 L; j9 Q6 [4 P/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬葉(洗淨後,撕掉葉中間的莖,並略為切碎)10塊
5.39.217.77( S$ k- i& M9 E
大紅辣椒(斜切) 1隻
7 I0 E: n- M" W) U9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細指天椒 3隻
* p: K- s7 i: |+ p1 h
雞翼(解凍後洗淨) 10隻
$ Q% e }/ @3 E1 i- ^* M' G) g3 [公仔箱論壇
椰漿 200毫升
5.39.217.77# n; I; u4 ]* j
魚露 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb# B* M E$ h; @8 \1 `3 s1 s3 F
片糖(扑碎) 2湯匙
5.39.217.77 c* k2 A4 \) M- [& H/ o
甲猜 1至2棵
tvb now,tvbnow,bttvb( m7 O. _* }7 f; k9 i( X- j/ s
紅咖喱醬 1.5湯匙
/ [, h2 i4 N b1 S9 r公仔箱論壇
9 k4 V6 Q: C6 E* U7 G2 U
: _- J, R/ P* h8 X# C/ B5 o: L
做法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) q/ B& x2 ^+ B
Step 1 將椰漿倒進鑊,用中火煮熱,加入紅咖喱醬兜勻,再加添少許椰漿。
tvb now,tvbnow,bttvb! t6 C+ N g; E. Y S! n7 H
' k4 N) \ _& n) v1 o. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Step 2 落雞翼,煮約15分鐘。
" l* J: _& G9 `; V公仔箱論壇
/ q1 }8 n' X. A# Q* ]6 ?0 s5.39.217.77
Step 3 煮雞翼至中段,落片糖碎、魚露,將所有材料炒勻。
tvb now,tvbnow,bttvb; d; M: g, d6 ^9 R) c" K+ I
2 a1 S. Y4 S S. [ U7 ?7 r2 R7 k5.39.217.77
Step 4 將指天椒用刀略拍,放落鑊;用水拌勻剩餘椰漿,連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊,煮至雞翼熟透,即可上碟。
2 ^* C$ E6 V6 d$ y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 b, ^! J7 W, z5 P$ D
小貼士:用鑊煮椰漿要小心煮燶,因它很易黏底。
9 o; X( [0 O( X7 f公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0