標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯
* a; P$ w- B) g/ w; q+ y公仔箱論壇
4 X) R: w( |; T& ~8 h00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 m2 U) ]+ i, G. S

: b5 ]% M8 h9 D- _9 j) n5.39.217.77燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)3 X- I) O# Q" H/ @/ x

' ?( F9 H3 r$ A! L/ M  x& }' u製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* w- b+ C( Q, f

% e- h) o1 r8 j) O" e公仔箱論壇雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B+ C& J7 U8 q! l; Q- X. F# s$ |* [
麵粉 4 安士
- }/ }# S6 E* }# Q8 ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士 5.39.217.77, D2 t' W! b6 p
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- x, Y; ^+ z! \0 d: o# Q
清水 4 安士 : {  n. T! K* f# q3 l+ h
熟八爪魚（切碎粒） 適量
7 v; ~( _4 K7 G熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量. ?5 u8 d7 A/ {5 h( I
公仔箱論壇6 U# T0 O' p% q8 b$ T

+ i6 |# q# G& J/ l% l$ a& Q. w做法
. Y2 X" k  o( F3 A* F/ J5.39.217.771. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb) |4 k5 G% K" O3 S6 C% E, B1 p
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇- c1 s/ l8 O, R+ ^
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
' Q. n4 U: n# E3 R4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb* }- z/ ]$ E: Q
9 ?  X  J4 Y# b) m. }
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) t' }) ?7 g. a
部份材料也可在那裡找到
0 U+ R; F6 x5 i4 x( t! w5.39.217.77
  a/ L6 d. K! `  l# u( B公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31: 2 ~- ^# I4 ~3 j% O- m9 H$ j
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅! n4 \, m% K3 E. _
tvb now,tvbnow,bttvb- i; x+ b8 P% J3 E/ S4 @
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 N0 ?0 w' u3 k
蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `1 f/ V4 D& p% J" s6 B
砂糖 300g
* ~0 H/ a- Z* e# \tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g
+ G3 |& X. P" C7 T- \1 D公仔箱論壇麥芽糖 30g
" E) m! R7 k; I" o, G, c8 f公仔箱論壇煉奶 75g
; k2 V6 f. t3 E5.39.217.77發粉 5g
# X) _; S! x4 @: A% d* S公仔箱論壇蘇打粉 2g - `6 c8 H3 `6 J& W4 a2 V2 E  r2 X
麵粉 300g
; n+ a( R: o, y. Ttvb now,tvbnow,bttvb+ k7 @* ?6 U1 s5 {3 R
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇2 R* o9 r$ Z" M6 l3 C9 E

# e. ~. w+ h9 Z3 L# _9 {8 t0 @  @方法
& S. |: c2 ]! Y, _[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.77' x0 O$ N. d; Q
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
  ^( x2 D, i5 U/ {9 e) N( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失. - q7 j, ^7 \% h5 T0 O0 _2 S  A
[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇: G( C2 i: I! [- J6 Y' E$ _" j, r
一面煎,一面翻.
+ ^5 {. f/ @6 R, \: D$ s7 o# htvb now,tvbnow,bttvb
# E1 J' s# U( ~6 R' h0 y6 A[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排
7 y0 P3 R& V1 F- e7 _& Btvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
4 w0 }& ]* k0 R1 E9 g公仔箱論壇鹽份: 1.4克
2 ]/ k1 S0 q/ v2 R4 L( S' {熱量: 351 kcal
* R0 c+ R$ R7 y4 N$ M7 y5.39.217.77*鹽份及熱量為 1 人份量2 u0 M4 q. `" ?, j& z

: O: f: Q" f5 v+ G) ^1 a* v+ V材料 ( 2 人份量 ) :& `+ B; d5 v8 L7 P, x# p9 f6 E: d6 v
免治肉 175 克
. Q! L7 ?; X- ~6 f4 T2 h, @公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o9 p+ {  l1 f1 B, A2 H9 A
露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb. N3 ^2 G$ C" M
大蒜 1 條公仔箱論壇8 c- v* E+ H! O. S& u, o
粟米油 1 湯匙
" Z  a/ G7 p9 D2 j公仔箱論壇5 L2 V1 J6 I* p$ d0 a
調味料:
& |- \+ {. F: t7 F( k5 Q0 ^) O5.39.217.77雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
/ {1 c& Y( \% K# G; qtvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙  C2 L- N, ~7 _- r: z) o
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
2 Q: X% M5 w3 c8 jtvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
! }8 B# B( m( Q" J7 H7 [/ E6 A7 C公仔箱論壇味椒鹽 少許5.39.217.77' R7 v9 T7 {1 t! @. _) v. e1 b. V
公仔箱論壇) ^" I& T3 U0 C% Z! {% K4 {* P
醬汁:
9 _  b6 A  L% ~5 G5.39.217.77海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇5 h1 X% z5 V& V7 @* C& F6 `/ ?
鼓油 1/2 茶匙
# G: `* p& R. y, e: z  b" |tvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙公仔箱論壇5 V& H3 G/ Z& e% i( Y
味醂 1/2 湯匙  b2 L( Z; I2 p7 m
水 1/8 柸
% D/ x6 E- u! T6 B  B6 ?公仔箱論壇+ c& M3 A5 M, C$ U# L
做法:
  ?' m, P% b# \+ A) R/ P1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇( ~9 H/ h  d7 q6 x9 g

' q, J; `, C9 y! A' a* x. Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
, q; M9 V( X8 @5.39.217.775.39.217.77) B7 q* d! A6 C  y
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
) y' A' ~# ~0 z7 T  y公仔箱論壇) E! ^! D$ y) X, X
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。   U& h$ G  ], r% J. j- a: H

3 L# A; `) l; u) L% b$ Z& P4 u5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
3 j8 A9 N' O  f7 L2 o% G" k8 Y6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
! E6 t$ p9 M+ v, h: B  I2 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. A% s/ C- h# x$ E% Q, X) R' {
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x2 A) z& d" ]! h! K  q
# w/ T' B- A$ @5 c
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 ]/ o* \( }" |" H
:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: ~$ U% H% i6 K
1 i- l; T4 e: k. i  F1 O) S$ X0 ]
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
0 O5 ]" h; B" G4 ]  J
8 z% W, M# K  K9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇4 N2 ~; u/ R% i" ]: t
　
0 F0 {$ {: s3 ?( F* b% @6 A! @5.39.217.77制法：
0 w- {0 i0 `% N/ W4 {5.39.217.771‧將蛋打勻，加料酒少許。 9 C1 G/ N/ w4 M- {4 ?/ V1 c
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
- j5 X! x% j5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 v6 |7 B2 N+ W1 Q' z& L
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 & Q, F" D: \4 c- n4 _8 e
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
) [; _4 z8 x& l$ b4 L  N公仔箱論壇　
" t0 b( P6 w! D9 Y9 J, e- s& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣：
1 M# p4 Q1 R! \  L+ z1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
$ T+ x4 G$ g3 ~; t/ a% L7 v公仔箱論壇來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ T: d$ F' u1 n  ]# k' I9 m
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!5.39.217.77/ I8 q# u6 X; x
wanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]
% C  j8 _0 P" s- X& b: w6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all
$ r7 Y# c" O! S2 r5.39.217.77公仔箱論壇. S$ B6 g' f: C2 o# j  I+ I7 c+ k
only few recipe also can get 精华
: k0 q; G; |% W7 F/ |2 Utvb now,tvbnow,bttvb2 r$ n* \7 c+ V* Y- X6 n" R
let me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 b, J! v5 G/ I
好像都好好吃。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h: r. K" K( }/ r2 v: n8 _, H1 v
辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!
) |8 A- i& n3 T2 balways want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

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