標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 G5 {1 o! G: ]! c% C2 ?

& `, K4 s( g1 S- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜
) ~2 r4 ?+ g! K$ Y4 s. H! Z7 Q- m
% g7 j2 X" ?( R9 G1 z燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
. ?( T8 P9 R: f# t6 }: \
3 C: K1 Z% _; r  o0 n' K製作用料：
* H: L$ b3 d7 P! H: Y2 A5.39.217.77
2 h: W" Y0 p  G; r5.39.217.77雞蛋 2隻* s0 |( M7 h4 t' J
麵粉 4 安士
& @4 J( U! j; m5 W, v* ^7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
1 F% I. M' R- ltvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙. a& O- m8 f0 W, f7 c+ b0 b# A
清水 4 安士
/ U# S9 y8 ^) v, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量1 q0 R# G7 N9 M; J0 r9 Y2 l% _
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
% p0 g3 H' b$ A: W/ `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' u/ ?3 Y+ j! T  s9 n% z
公仔箱論壇& C) j4 R$ q' t) r
做法. v3 Z6 |( s$ O
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
+ u2 N" {! O+ S5.39.217.772. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) S8 v8 s& |, @* v# m0 `3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇; U0 P* w( o- @/ l7 Y( V
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
" e7 n4 I+ E* }5.39.217.77
( r/ c/ _# [7 r4 G( ltvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
( b+ ~0 {/ B: M5 {tvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到$ [4 F8 R1 f& r; a+ S

4 R, S' v0 g' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31:
4 H. n0 R2 ?# {8 M+ K+ Ptvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅
/ U$ X+ ]4 R( S. w# T8 Q$ o
2 y7 ~$ [! L9 ?# j4 Y! N- ^材料
( d, r! }# l0 L公仔箱論壇蛋 6隻 5.39.217.77% w9 i+ n" a8 e+ y
砂糖 300g 公仔箱論壇  \* t1 Z, C) Z+ D% H2 q: p
蜂蜜 30g
9 t' p* F! i  n( n公仔箱論壇麥芽糖 30g
5 V, k; A/ }3 D, x! S1 P3 g* d煉奶 75g
# q9 I  s' x9 r7 O: J9 Htvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g 公仔箱論壇, v) p* b) m- s/ _
蘇打粉 2g 公仔箱論壇  B* e& Y1 n. U  v
麵粉 300g
3 p. [) `$ h- b/ T5.39.217.77
. ?% j$ A. v% G1 f) A8 R*預熱烤盤170度 5.39.217.77; z* a2 c6 `7 a% z1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W* }6 d! m5 y# U8 \/ y1 {+ h9 Q
方法
: L+ ^6 v( ~6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇  y3 A( R0 m$ O2 x* r$ w6 ^
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
9 w, y, N* n1 P& J, }; |公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇+ m3 Z: O* Z& b/ W$ J3 b+ {
[3]然後倒一舀在烤盤上, 6 W" n* f* e8 u9 d; R
一面煎,一面翻.
5 k( Z7 |3 R1 d/ L' q1 w* b$ ~# _) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ ^! k$ ]  K8 N
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排
; Z  ]1 O0 d9 E( T) T公仔箱論壇製作時間: 15分鐘 5.39.217.773 {4 F$ U3 C2 N& i
鹽份: 1.4克 5 w6 n4 q5 y: p0 [* p- `% U
熱量: 351 kcal
0 i: v1 X! u: B5 N+ j; f- B*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb% g( {1 ~# E" r; M5 |! w
: J' n8 X- c* C# G0 p3 l
材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 G3 ]# g3 m
免治肉 175 克
6 L- f3 D7 O. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% `3 {; Q1 }8 q6 @2 m# l
露筍 1/2 束
, g5 i$ a; D# Q/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b  I- [) g: W. ]- H1 \2 d- [. \; A
粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ \9 c9 d- a. Z1 W" a3 Z- I' l" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 l' Z# m' E+ s% L/ C; R1 d  ]
調味料: 4 D' \& G& m, N! k0 K6 w' }- n1 B; y
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb- L7 U: {/ ~# `1 {+ L/ c& J
酒 4 湯匙+ F, x4 }0 l( l0 n* V, X# O
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
* v& i0 \, ]% {公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙
/ g  u) K7 u* Z- q- }3 E味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 s! p7 }9 ?

4 G0 U7 Z' {$ j1 R3 ~0 H醬汁:
4 W3 Q' [6 a9 a4 ]  ^, K7 C- r海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 G% w0 W  t4 O( n
鼓油 1/2 茶匙
$ X9 V% d: G0 B, m; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙
& x, b  R7 d0 Q, ]& c5 F5 G! S公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙
; A2 f, t4 p6 [" G5 U8 v水 1/8 柸公仔箱論壇7 V) J2 B8 a4 B

0 e2 l; B2 n( X8 s% E# _0 |% z做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; L3 @# W! I, b/ K' o5 t$ r+ |
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
* G- q2 b- w9 L& V5 j5 ztvb now,tvbnow,bttvb
5 k4 p! ^# R5 y7 m5.39.217.772. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
8 k% g3 L2 v! u# G: G" e$ f公仔箱論壇
6 I, W; M/ r8 s0 N3 ?5 O' U* o3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 % ~# n# J: N  ^' n6 ]) a# p

8 J6 ^+ k# |. C- X/ e% Z# u1 d公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 5.39.217.77+ @! C# Q7 b( U( C' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" e% T% R% L7 n) ~1 a3 z
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
! ~2 r) l, W4 F# k公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
6 P0 \3 s' A' q1 `' V/ `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 z. B. f8 O8 r" v
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇* s1 j( _  k( j& H1 b* |6 e

' n( a8 l) Z1 g[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing
' p+ E5 z5 S" l3 q  F5 I0 t' u:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯=
  K, i" L8 f  H+ B: ?5.39.217.77" h" A9 f4 x8 ^; p
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
& S. M) S& L; ]% I5.39.217.77
: t8 v  E5 O$ ^8 m# |+ k8 y) u配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
3 J% J5 c8 k: z- S5 R5.39.217.77　 tvb now,tvbnow,bttvb  S$ h6 P" f4 Z0 F
制法： 8 v, I5 t/ x# V7 y7 |1 z
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
! G1 ]7 X- D) u. z公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 5.39.217.775 T6 l3 E6 n0 T/ Z! x8 D( H5 N
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
; }( m. ~+ |& s; {) e5.39.217.774‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.776 x$ X8 w) L& v$ y
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
' S& i" \  u# R* i5.39.217.77　
+ O" e9 R- m) X! ?  Z8 q  s祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb4 M: ~) ]* e7 k# {* s2 C1 O
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
1 X9 o# w+ H+ p6 p+ _; d/ K來。
1 E5 n+ v" U$ ?; }& D# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!
8 i0 [3 p$ D# ]: |7 O7 N9 V5.39.217.77wanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]
+ u2 e; ~; Q; I) t; r9 \  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all
  p) V7 J! Y+ ?2 @: ]2 r公仔箱論壇
  @3 P+ v+ P' T! ~3 X; A* [公仔箱論壇only few recipe also can get 精华
* ?8 u. d* \' Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 v9 g; z6 t$ z: l& K. o0 p# P
let me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。
2 b4 c( f: W; e/ t7 c3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像都好好吃。。
8 a" c% T2 ]8 F7 m) Y5.39.217.77辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!  b) |, x% w9 X$ ^) e- q
always want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

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