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標題: 日本食物食譜 [打印本頁]
作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯
0 J2 c% ^1 i/ t' q' M( X7 h
/ v( ]4 m! e$ B3 b5 Q& g, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: a% K- x6 d. v
3 M; l. b! q' r: M2 x3 ~
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
4 Y( V4 `' t* c% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 Y! i# z4 G' Q* \1 ]
製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb) w, J3 \, D. P

9 v  K( w/ u: K3 Y( ]雞蛋 2隻' @  Y. I5 U& J5 Z; `! [0 Q
麵粉 4 安士* g9 C1 X/ X. y4 q0 q. I7 O
生粉 1 安士
, U( ^8 p0 n$ Z/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙6 p+ n& t# d! n" y0 Z7 C
清水 4 安士
+ s- w0 K' I- [# Q$ X' b公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量
6 I$ o. O" O9 o' ^( A. n3 ~9 k( f0 `tvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
1 m" f5 P" |, _4 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 \" |, W, u+ t. k0 g+ M

) ~2 f$ @' ?& g; j5 Y" U: ?% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o1 L4 L* z& n9 @  M* `* G2 V- b
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
- m4 K# d5 p" s1 ^% w" e/ n2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
: b/ C1 ]& N4 @8 ~! I3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
8 x4 t7 j; f2 Z. n" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成2 Z3 [0 Y! A: F" @( S8 M* U; A
- e- I3 S) s5 M3 e: ^+ i3 ?+ x8 [
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ S- ]* r7 f$ n  ^& r: Y6 R
部份材料也可在那裡找到3 U8 ^) }2 x9 h# n

, @9 b4 D7 I) w' N# w0 f公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持
作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing
作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31: : F8 M# O+ T6 y0 ~2 H
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again
作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅
2 d1 {: Z( Q' Z$ ~+ |# m# U; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 \0 [# c/ k% G; W# F
材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ f# a) U* n2 [) ]0 \0 h! `5 L" O
蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb: E1 [, j5 Y) ?" B: `4 R
砂糖 300g 5.39.217.77, F- s6 v7 i- I
蜂蜜 30g
7 E) q/ i6 R8 i3 p; U5.39.217.77麥芽糖 30g - b0 I" I5 f7 {& w; B. J
煉奶 75g 公仔箱論壇7 }' n3 q) i3 ~, p2 ]9 r* g
發粉 5g # N* U" C1 P6 l4 \! R
蘇打粉 2g
% N% p' }; m' e: h4 Y7 R0 ~0 z8 `" ^麵粉 300g 5.39.217.770 V' x% R& ?5 u5 b

* U1 i- r" M2 U- otvb now,tvbnow,bttvb*預熱烤盤170度
8 s& M! \% [! S4 V8 r公仔箱論壇
  \. e; ?. |3 m+ z# u方法 2 q) A4 K9 [' ^! |0 f4 ?
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 d3 K4 ]/ `8 w
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. $ `" o! `9 k, g6 L. ]
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.770 A+ {' q* ?+ I
[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* H) I. S" x
一面煎,一面翻.4 n' c) |7 V& s" N/ ]. ?% e/ x" O

; ?5 X0 _8 S; d* ?' k2 o8 I[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]
作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 V. @5 p3 G! h# M, |9 m
製作時間: 15分鐘 , Y9 b* I2 m+ \; ?, z/ U2 |
鹽份: 1.4克
  f. k% r- v* Y* R( x3 H熱量: 351 kcal
. `/ S7 G1 M8 n*鹽份及熱量為 1 人份量% E3 H9 p/ E) m

# ]0 q7 }" o' p2 t) J% S材料 ( 2 人份量 ) :
: {8 }4 _  |  [5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
( S" y2 k+ b+ L$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊
) f+ E/ w7 ?, p( u4 z公仔箱論壇露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ H7 s( d$ w1 D- z
大蒜 1 條
+ c" f/ ~0 L& Etvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙
' ^# D+ P- e# \公仔箱論壇
4 ?( E7 `5 e# I9 m4 P1 V調味料:
% c, A+ p* q- G* ]$ @雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.77# H& C8 |8 d: T9 Y
酒 4 湯匙公仔箱論壇. |: s& ?: [5 _
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
7 y/ @) }% D6 e2 u7 ]6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i: k) R1 L9 ~6 `: e! `
味椒鹽 少許
3 {* I+ X+ p2 ~* n公仔箱論壇
/ d- C. }! r, ~  |  v, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:5.39.217.776 Q& C* g8 n& u1 O: _2 M
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
+ }6 e% T; m& z' Q- G6 p+ @鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o' Y# _/ W+ y: E1 {: p9 T( h6 j
酒 1/2 湯匙
8 U% V. {! g0 Y- Z8 W' I4 ?6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2 湯匙
+ p% @. Q; @& E! w公仔箱論壇水 1/8 柸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 g0 u6 J, r

: b1 O4 ^" P: ?做法:
, Q( t, v# G/ k2 D$ H# t2 _1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
3 g0 e6 x( m7 O4 W! J2 w1 ^! @公仔箱論壇: Y* b6 p; M$ i2 j
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
5 U: d# Z6 \6 n0 a- Utvb now,tvbnow,bttvb
% U% Y+ ~* d# f+ V3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
) l) U% r: U. C9 Q" X! [* o+ l( A5.39.217.77$ `( S- n0 t% |6 M+ V' m
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb5 L- ]) d- B3 n- Y  J: j! u( c
6 D! w$ V( u$ _1 U
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
+ {' F& @" f$ S2 Y8 S2 e- _/ d6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇$ j" j0 c- \6 K7 s# }) j! h/ N) K

( {% G5 ]7 \1 Z2 Y0 T% {8 N公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
7 Q! v) t0 t" J+ n4 s& g公仔箱論壇5 E! j- s: Y: l8 K& T3 C2 N! \, |
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]
作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing
/ Y: f7 y5 H4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:
作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.
作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯=
4 W1 n; k$ y+ x5 a0 Z8 l4 w  n. r' f0 i9 |! ~7 P( f" f" x
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
, p$ E7 q' q2 j* L3 g3 T( B8 g& H! I; K( ?' q7 y' u/ v
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇4 K8 U6 C$ w# Z4 U- \% h
　
- p2 T/ P4 t* s; p, f制法： 5.39.217.779 V$ R4 z3 n+ \0 t1 G6 ?
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r- X1 H1 w0 N6 l* G, M7 w: Z
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
4 {4 u8 m* v- ?- o; i6 T3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
! ^& ^% K# n3 b" [tvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
& F2 ^. r/ _0 z6 @; Ktvb now,tvbnow,bttvb5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
* j' U- [( D, _1 y" Q/ e　
; y8 O, Q* T  A) W) y7 O5 H) `5.39.217.77祕訣： % T% f; E9 {& V5 E/ W4 u) T
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- ?1 e8 w$ \3 u
來。
$ h! ]$ l4 m% ^% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形
作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!
作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！
作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!
作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you
作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  
作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing
作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.
作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt
作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you
作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice
作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:
作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼
作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you
作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!
& w1 \4 Z9 X5 U5 K& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wanna try to cook them
作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:
作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L$ q8 g$ g, l6 t1 q
i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.
作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing
作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all ! k5 y" x' i5 M$ Z/ G- a

- q* `4 x  ~1 g公仔箱論壇only few recipe also can get 精华 . k+ ~! |) A3 {7 W' B4 f6 V/ e4 q- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P7 `; z. L( ~" ^. ^: P" e- F
let me try to get some recipe.. see can get promote or not
作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦
作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。
) R. F  i1 p: I+ l! ~公仔箱論壇好像都好好吃。。 0 r, E6 k* h& l5 Q8 f- F7 ?
辛苦咯
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享
作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou
作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks
作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.
作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?
作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?
作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing
作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃
作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now
作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing
作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!
2 L( y  v0 y% v, b, M* ~5 }always want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！
作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！
作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you
作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun
作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...
作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you
作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot
作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////
作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you
作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss
作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss
作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss
作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you



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