標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯 5.39.217.77  _$ d: t6 M+ ~$ `% r1 [

9 v1 D3 o; v+ E  m2 F& x4 J$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜! ~6 ^5 E1 g5 N# g+ |

  I9 D7 P0 O. D0 ]; @6 w公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
  S1 n3 r, M% V! U+ Y( a- X
! a1 j% K$ ~- s; ?, `* @" }5.39.217.77製作用料：: b5 m1 d7 C2 E
6 X$ b% v; }/ }! W; N6 }
雞蛋 2隻
: x1 @1 C+ w6 \5 }' R) y麵粉 4 安士
9 G6 V0 e. E& U6 t0 U* t5 \% Z% n生粉 1 安士
. d& Y7 I0 |3 L6 E: `- \公仔箱論壇發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. h) f' R. X# B5 ^
清水 4 安士 5.39.217.779 d7 g9 U; l* v) m0 w% _* v
熟八爪魚（切碎粒） 適量
# H7 I( j  k. M" [' h/ M熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量5.39.217.77* [3 J( ^. H2 {& @* i. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 }8 u; Q8 x$ ^4 a$ q" T+ n

7 d; p2 Q# m% n" @1 ]# z  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: v1 `7 G6 x1 X6 x1 `6 p. `7 e
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
, B3 [8 |+ s+ K2 T- H2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇( l7 L+ G: `0 @  S
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇9 q) @' b( U6 V* b  t
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
  s) Y7 W7 B1 r. d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 c! |- s7 A1 _  R$ w% K
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
0 @. I) w' z8 M; D) R6 @3 p: O2 Atvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb0 L- Q& S$ @1 f8 r

" K8 z7 r! n+ g* x: {. z- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇, [% n1 m; W& [4 ^( }
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅
- y# y) Y; T. i& D& ?3 \
8 b  A  \  D# a8 k5 S9 E1 O公仔箱論壇材料 & t8 i1 I+ d0 j
蛋 6隻
, ~4 q- B3 _  s3 M' O5.39.217.77砂糖 300g
; o+ v7 t: m/ c, X5 Q& C2 q5.39.217.77蜂蜜 30g $ O0 f, b3 Z0 ^8 `1 B
麥芽糖 30g 5.39.217.77; U6 a$ T) C" C; r* T8 p
煉奶 75g
* K0 S' ?' E, `% g$ X- Y' K5.39.217.77發粉 5g 公仔箱論壇  r2 M1 b* d  v, P& \! l+ M" y% v( R
蘇打粉 2g
; a" J, X" ?, g2 a# X  K- D* z5.39.217.77麵粉 300g
. V8 w$ Y; X" Z! m* Q6 e公仔箱論壇
9 ?4 B  f+ F1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度
% X+ F6 c1 v. a3 @4 y2 L/ ^5 `5.39.217.77
# T5 D; y  T1 w( ?% [# {方法
) g1 `6 g5 Q- P1 n2 utvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
$ a/ z) q. g' v+ [& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. tvb now,tvbnow,bttvb6 S- y. o7 m# Y1 ?; `
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇+ q; D) u, g7 @" q0 a3 k5 o
[3]然後倒一舀在烤盤上, 7 n2 N: T3 r5 s# A$ B6 g
一面煎,一面翻.
4 A7 a0 I: Z: {& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ x0 Q* k. P! @
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排5.39.217.77  C# K5 w) Y. ^& R1 C+ g  k' o
製作時間: 15分鐘
0 Q$ I* B& ^, J0 K* W, W& |% }鹽份: 1.4克 4 K) I. v' I. o* o. X8 {
熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 B1 o( l; w* ]/ M
*鹽份及熱量為 1 人份量
7 w+ g1 ~: [; A; m- R- N" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s: X+ P# O5 v& }8 L公仔箱論壇材料 ( 2 人份量 ) :( T4 K1 Q6 _" I
免治肉 175 克# t3 U0 K, |/ @6 i" r
日本木綿豆腐 半塊9 R$ X) R. L2 G- B$ W' v8 g
露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ V0 c: Y) t5 J5 G8 f; F" M
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# y( j! o( \! m% j4 b$ y
粟米油 1 湯匙
6 ~1 I- _/ i: z5 X3 ~3 \9 D; Q5 ~公仔箱論壇5.39.217.77) v0 K+ g, o% e7 B+ E
調味料: 公仔箱論壇( I3 |! I2 ~- |
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.77! ?4 P, \2 ?" N% o4 R9 R
酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& t5 Q3 I: S2 ]9 }. h" f* O
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
* f: L. ]+ ]0 J% m! t  c8 R公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙
5 K+ m0 x/ P5 ]) \0 f! |, X! }味椒鹽 少許
8 u9 B( O$ C  m公仔箱論壇
- N8 C4 I8 C4 e: J( }" s3 T. ^tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
  T6 a" }# y$ O海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
7 z5 M# ?4 s! q9 c! c1 stvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙公仔箱論壇9 v2 g) F$ ?0 s& B" }
酒 1/2 湯匙公仔箱論壇- b0 V! v6 {; i- i9 U) o9 ?, P
味醂 1/2 湯匙
# B0 N; m" L' s. ?) J水 1/8 柸
# ~1 ~8 y$ @/ C% b2 q7 B* t. J5.39.217.77公仔箱論壇/ ?/ J) X. ^$ h' T& o& F. q) I* s. u
做法: 1 W9 y4 a0 P3 m( \! N/ y: m
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇, F  p( [6 X( O# x; S, M' J
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; t  B, S  F9 j. e! k
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
$ {1 N3 N8 `7 l8 J2 D8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 \' @  C7 U, |. u
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 5.39.217.774 L3 z7 _3 B9 W& n3 }$ z
5.39.217.774 I& r8 a& Q+ O/ e' Y: ^# @' a
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
5 {  L- E- V5 T- e7 A6 s
7 O; f6 {  K- a( s$ `5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
+ x: v" q7 H- K1 D8 L; l7 _3 i- Itvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
3 t8 ^7 p; z; Q' d8 ~
  `1 j! S' r; F1 |7 Q% G5.39.217.777. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。% O! J  g+ J! x: @  i( X& B9 e8 L
tvb now,tvbnow,bttvb+ P) v9 h. B7 X0 u
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing) \8 A( N* J$ k
:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯=
5 [+ `1 n* P4 y; f+ `3 A7 E
8 D+ B& F  J& [. ?: t* j$ T5.39.217.77主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
: D' P; K& z7 i8 k6 f: c" ^公仔箱論壇
8 l$ l8 V" J: d* [; w% a0 t2 _5.39.217.77配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
/ ?% c0 _0 b% ]- q3 n( F! o5.39.217.77　
0 e% ~5 }' b( j- j5 J制法：
- N. }% E1 x+ _! t4 i. u5 w- [0 W1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.77  e9 ~* b+ x4 Q; G. K) {
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇, y) ^4 y( r1 |
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
7 w' O9 P! K0 P) P  \4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 j  x( [; q! D
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 0 n! H6 k, m0 l
　 公仔箱論壇9 c; e2 r: F7 B& `/ P* c
祕訣： 公仔箱論壇+ ~/ L/ s* g7 \) Q/ Y
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
) M: C, f* z4 Z3 X: ?5.39.217.77來。
* E& [4 u; h! D5 i" H; Jtvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 ?2 A, f! s) }( r3 w& P
wanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =], N  U% H# x# v$ b& {7 d8 {
i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all 公仔箱論壇* F7 q' O# Z$ y0 U% [  M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 W; @8 J5 V% a  R/ ~7 w: |) y
only few recipe also can get 精华 5.39.217.77/ G. L5 X  p. F7 e7 K. R

% {2 p% u: n: k7 F5.39.217.77let me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。公仔箱論壇4 \2 ]+ \% t, t  S
好像都好好吃。。 - x9 Y. d9 b5 ~9 r  }' W
辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!5.39.217.77( G  L& q. N" c! t8 K9 F
always want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

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