標題:
[西式食譜]
蔥汁燒雞扒
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:30 AM
標題:
蔥汁燒雞扒
材料 :
/ y9 K( @* r; I7 p* `) n) a公仔箱論壇
雞脾肉 12 (去皮)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c3 a/ D/ I/ _0 B5 L) | ^
旦 1只 (打勻)
tvb now,tvbnow,bttvb% g8 l; z, w( X Y/ f, o
生粉 1/2杯
- @, `) A- n' C8 P) O8 ]
, Y8 S* F" j/ e7 x [
醃粉 :
5.39.217.77- d+ U8 I( l7 F6 w& l8 T0 V
薑汁 1湯匙
7 |4 ^0 O9 L. t; d7 ~
生粉 1 1/2湯匙
9 A9 b# g& D" k9 q- ^ @3 y% h% h" x
糖 1茶匙
$ X* i' X, m, e) v0 F3 A: ~8 `5.39.217.77
麻油,胡椒粉 少許
公仔箱論壇* v/ j# m/ J6 H: [7 p1 C2 ~
生粉 1/2湯匙
5 I3 B+ \8 i" D8 _tvb now,tvbnow,bttvb
. @; @$ X+ ^3 t% }8 i' t公仔箱論壇
汁料 :
5 }7 d& C8 g8 R' z5 K' Jtvb now,tvbnow,bttvb
水 1/2杯
, T% g+ p2 w# B
生抽 2茶匙
* E7 x2 X6 T0 u8 F0 G; e
糖 1茶匙
' j e; e6 U; T$ U* t2 k* T公仔箱論壇
生粉 1茶匙
+ T* l5 y- o+ b/ b
" K9 P g! h9 m; }2 I) Ptvb now,tvbnow,bttvb
做法 :
& Y( e6 G F9 T7 Z0 I# {
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
- R! t7 i6 b9 ~. x" B8 S公仔箱論壇
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
. a8 a! O/ n) M2 u% v. m5.39.217.77
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
- o0 A- ?: I+ M7 c. ?tvb now,tvbnow,bttvb
食時淋於雞件上
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
