標題:
[西式食譜]
香蔥奶油雞腿
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:27 AM
標題:
香蔥奶油雞腿
材料:
$ ^/ ]; k, R$ K! i" D) utvb now,tvbnow,bttvb
雞腿四支、
+ H( Q7 L5 I3 Z& e) e) L
大番茄三個、
0 i, \8 k; ~0 j/ ^
蔥白四根、
- G$ }9 \. y6 i' `2 Y' i1 F
芹菜莖兩根、
. `+ }. m8 i/ }; ^4 V- o5 c
奶油二十公克、
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: I( W) i3 o9 R$ J3 a! o
沙拉油兩湯匙、
& c5 D& T2 L) e( {$ W2 E
鮮奶油八湯匙、
1 i! f+ Y, T* w5 y9 z h0 T) P
巴西裏末少許、
8 S& g* x6 W; E" d
鹽、胡椒粉各適量、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K% _! n T5 d( V. X- c
正方形錫箔紙八張。
$ U5 I9 o6 F3 Y( J) j
$ S2 L# v2 i, C/ Y& V5 Q
作法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% \0 u1 j% p+ P
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
: ^- g4 E; [4 j% q
' @# h& h, f$ o9 y) {8 f6 p
2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# }6 y6 u/ k$ c* J* c e6 v
* R0 R; z+ V+ b+ J( D1 B9 R
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
2 V# I. s1 m& l; c7 f% _; k
$ p# K) R8 q J8 k) {" j. l# Z- B
4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
: i7 L8 B# p9 S1 Z& L5.39.217.77
5.39.217.770 ~: j0 D5 ?4 Z
5.食用前撒上少許巴西裏末。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% D* ^. a- n0 y8 h$ i! }
tvb now,tvbnow,bttvb! ^: U j( Y. h/ G: r3 W
Note:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 n( X1 T6 z* D4 D# X
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
5.39.217.77: f* p/ S1 N1 w; e& g% z
- M \" i2 g' C) F$ C' A
正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
0 q- c5 d# m: g9 ptvb now,tvbnow,bttvb
! |; C6 l1 }7 X% z( W
番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
