標題:
[西式食譜]
香蔥奶油雞腿
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:27 AM
標題:
香蔥奶油雞腿
材料:
7 G& H8 Y( l8 d9 p. c
雞腿四支、
/ \% ~) Y* n! u) l
大番茄三個、
6 ]0 f, J; W0 V2 v$ Q, s) u
蔥白四根、
tvb now,tvbnow,bttvb) F z5 Y' m& P: n$ U, B. Q. l
芹菜莖兩根、
% v, C9 c5 |" F+ @; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油二十公克、
; m* j* c$ |( T; wtvb now,tvbnow,bttvb
沙拉油兩湯匙、
# |- i- G/ p! d) n8 K( Stvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油八湯匙、
8 F' E' ~! e/ ~% t
巴西裏末少許、
* _0 u- o! n9 w) @+ h: M. p- n9 E
鹽、胡椒粉各適量、
% W4 a8 V6 R, x/ L% o9 M* d: ]5.39.217.77
正方形錫箔紙八張。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 M6 n) i& U" \* s: p
* I O' b( Y$ x( w+ d9 z. p公仔箱論壇
作法:
tvb now,tvbnow,bttvb1 \: p' \7 g! y/ n7 Y: _
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
! ^( v+ V. y* B' T
) u* |* |+ X/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" j. q. O6 A1 }2 H3 U7 W
1 [. t, i1 q, B+ W$ J
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
公仔箱論壇7 C( ?" n) b1 n7 Z' f! d- I# @, K
7 r' \: @4 d2 O$ E. d. X7 d7 K
4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 u7 B2 P9 U+ x. d. C6 ?2 X
公仔箱論壇; V+ T+ K6 z7 z. o( b
5.食用前撒上少許巴西裏末。
' s# W, O1 K" z5 u3 `: [5 X
公仔箱論壇1 g# h% y) m( s8 l7 H
Note:
! D# m9 d& h( i( `
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
; Y- `' [5 F: d( g* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 Y- M v# E8 P5 q, d
正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
+ O9 t- @" o/ N) H( s公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 g6 p# U3 e, b5 j
番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
