標題: [西式食譜] 香蔥奶油雞腿 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:27 AM     標題: 香蔥奶油雞腿

材料:
+ z0 ]$ @' W1 r1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿四支、5.39.217.776 w+ O3 l+ ~$ x. j0 n, H+ t$ I) [
大番茄三個、# k4 W% n* G1 O6 c! A7 }/ ~4 x$ m
蔥白四根、
0 v0 x: [1 _0 A5 \2 s  O. Q/ j+ S芹菜莖兩根、
: n% a2 ~/ b( I4 L奶油二十公克、
/ ?' ]$ @; s  v8 ]" i* y. M7 ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油兩湯匙、
% R, Q! w6 I; @5 _1 [. h5.39.217.77鮮奶油八湯匙、
1 u% |2 d& s( f7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西裏末少許、
8 V# G" r# R- j3 b/ k( m/ o  u9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉各適量、tvb now,tvbnow,bttvb9 G+ v5 f# @& R4 Y
正方形錫箔紙八張。
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* @$ ~5 }9 O+ [' H4 S作法:
" X4 l6 O4 s7 Y2 n1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
0 F& n9 Q" ]( j+ I( `' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~& w0 G1 b% Y& B公仔箱論壇2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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$ _/ V* J1 Z% ]9 Atvb now,tvbnow,bttvb4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I# F" c9 E* \# L

8 b: J; J" c* U! _2 O/ M公仔箱論壇5.食用前撒上少許巴西裏末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' a3 I7 S3 ^" O7 T

6 R# B) w6 ^$ O公仔箱論壇Note:
7 C' \9 J8 H+ }. L* a7 z- ~, V* k公仔箱論壇吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵公仔箱論壇; y/ i9 I7 D% H
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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+ I- A% g# i  l0 z公仔箱論壇番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。

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