標題: [西式食譜] 蒸煮粉絲蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-21 06:23 AM     標題: 蒸煮粉絲蝦

材料6 d, R0 k9 k. M2 s% Y7 Q# Q- T/ L. [
鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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" `" R$ N! s% u/ I( H! [1 ]1 Y% Y調味料公仔箱論壇3 j: l( Z2 }) }2 h" s  j0 d
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙公仔箱論壇9 L% N$ F9 L7 @3 `' _; E* k

9 ^$ P/ I$ }* q公仔箱論壇醬汁
# z) h7 `' @* h! Ntvb now,tvbnow,bttvb薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
0 c. j' s( G6 X- ^/ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p$ C  p7 R' I% M! X6 C
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做法
# n3 J) J# l! u8 T公仔箱論壇1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。5.39.217.77" l$ Q" P) I: ^1 p1 P
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。5.39.217.778 m- w& N/ @$ q0 f3 ^
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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作者: lminh    時間: 2011-5-21 06:35 PM

thanks 4 sharing

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作者: 柔    時間: 2011-5-21 08:52 PM

非常好，已经收藏啦，多谢分享 ！

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