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標題: [西式食譜] 蒸煮粉絲蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-21 06:23 AM     標題: 蒸煮粉絲蝦

材料
' W7 S4 r' v$ P: E鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米(浸軟切粒) 1茶匙蝦
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8 }( G2 B0 Y# P& i' N5 y調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ B( J0 q5 o; K
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙) G' o, p- u2 N- u" a& S! L& B

7 I& E+ F5 U! W* v醬汁tvb now,tvbnow,bttvb& w5 @. p+ b9 r2 ^( y, h! _
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 J$ o% b$ m0 ]/ c+ L' S, N
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做法
& S; a! D  a7 V1 P2 Z1.蝦去殼留尾,挑腸,加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂,切小份;冬笋切成薄片。
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: N( a5 K( O4 ]2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻,再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌,然後下冬菇、冬笋、粉絲,加熱約 20分鐘。( F4 G+ I% C6 x7 C6 ?

. T7 H/ K1 W" X! F4 f2 e5.39.217.773.揭起煲蓋,把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘,關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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作者: lminh    時間: 2011-5-21 06:35 PM

thanks 4 sharing
作者: 柔    時間: 2011-5-21 08:52 PM

非常好,已经收藏啦,多谢分享 !




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