標題: [西式食譜] 紅茶蛋糕蘋果醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-21 06:22 AM     標題: 紅茶蛋糕蘋果醬

材料
' P" R$ x; }* \4 Y/ B蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許( ^, J5 @9 N7 ?& _8 X* e

0 _# `/ G) i3 `蘋果醬
) \; a  {+ X. l2 A1 j3 p" `! D公仔箱論壇蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙
5 x% V- b5 z# r* q/ d( L7 V$ x, s% _5.39.217.779 S/ [7 J) P# {; u1 N) J2 U
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做法
4 z7 `6 n0 m  f  ?4 L8 q公仔箱論壇1.班戟粉和茶葉拌勻備用。公仔箱論壇6 x. ?1 G" [5 i4 U2 K% b/ h6 f* k' C! Y

* a, H- F; V8 R) y7 D2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。
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, S: O9 H  K2 C* b# M公仔箱論壇3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。
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; B6 d' u# o0 w+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。* A: w& f8 H; U/ ^' O1 k
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5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:12 AM

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