標題: [西式食譜] 牛油果豬排 [打印本頁]

---

作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:31 AM     標題: 牛油果豬排

材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片 5.39.217.777 @' T( [. [* m
加州牛油果（去皮切粒）　1.5個
; I$ [3 o( ?1 C" P1 L% a公仔箱論壇蒜頭（切末）　　　　　　2片
  O7 C5 \2 B6 Q5.39.217.77紅辣椒碎　　　　　　　　少許 公仔箱論壇: k7 U( _" O: c1 s
清雞湯　　　　　　　　　3/4杯 公仔箱論壇, F+ t3 b4 x+ R9 V. F
醬油　　　　　　　　　　1湯匙 公仔箱論壇" z- d1 [3 t4 O+ _$ f/ e

9 I& f, j# W. }* B& S  ~8 }tvb now,tvbnow,bttvb
! p# K+ Q  ]: ]! S' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& I3 }+ l( O0 e
做法
$ t5 p6 k6 H5 R5.39.217.771.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。5.39.217.776 c9 ^. j7 J) i
2.將紅辣切粒、蒜頭切末。
8 c0 T, L& V# k1 v; o3 I, N/ Y5.39.217.773.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。
  R, ^- V1 }9 r# v4 |, |: w3 m5.39.217.774.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

---

作者: jessy8088    時間: 2007-9-3 10:22 PM

thanks

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0