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標題: [西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉 [打印本頁]

作者: rain_ 時間: 2007-9-3 06:27 AM 標題: 白汁鮮蝦焗意粉

材料:公仔箱論壇  H$ \+ M' L$ K% E( S" A+ F
中蝦 300克(去殼)    Cheddar芝士粉 ¾杯
蔥 1棵(切段)    任何一種意粉 250克 5.39.217.772 X, h- ^, d& `# R* [! K
三花淡奶 200毫升    蒜茸 1茶匙
乾蔥茸 2茶匙    麵粉 2湯匙 + f* j, r3 Z6 d1 Q- E. D% a1 w' j
水 200毫升    雞晶 1量匙 & z7 b% d4 }- R6 z+ u. i" p
做法： - q. F; A* H( T) X" b! a- A
燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ {% n0 M8 h% w0 i
放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、公仔箱論壇. f9 D5 S! r+ g3 V: ]5 Z! g
及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。 tvb now,tvbnow,bttvb( W2 I8 z' c+ {6 e& p
立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入2 A% U4 w& b3 t# o2 U: b! k7 T% O
熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。

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