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標題: [西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵 [打印本頁]

作者: rain_ 時間: 2007-9-3 06:25 AM 標題: 鮮茄牛柳燴天使麵

牛柳片適量
蕃茄兩個tvb now,tvbnow,bttvb$ d. E' o' U1 U
紅椒、黃椒各一個
洋蔥一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w+ x: {2 ^( C I
天使麵適量tvb now,tvbnow,bttvb" n. M4 y6 u, `4 V1 L6 u7 m' J3 L

1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
2. 將其他材料切條備用: E8 Z; a4 A8 H
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U7 \* ~+ s9 `+ t
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用5.39.217.77; u. v7 U, |9 Y6 u- C9 J. @- F
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。

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