標題: [中式食譜] 蠔油炆雞翼 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:21 AM     標題: 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
; h4 v2 Q" {8 t! B! N  d) A公仔箱論壇薑 2 片
, k8 c+ E! U+ r3 F6 G" O: e5 z4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ( 片 ) 2 粒
6 N  ?0 j- t( h. `6 e: Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵& A  a) j4 X+ y  F3 r
調味份量 1 . tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 E3 E4 v' J" w' ]" f$ u7 [, A
生 抽 1 茶 匙 5.39.217.77; q7 w: x  Q! m6 l# }7 d: ^: `
糖 1 / 2 茶 匙
8 H* o; E# \, X) g4 P5.39.217.77胡 椒 粉 少 許
. S) d' {' k& y, g薑 汁 酒 1 茶 匙
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蠔 油 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 c7 Q3 @5 c  z
生 抽 1 茶 匙 , |; R( _# G7 y
老 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 M5 Y* t& }1 `1 A# B8 {2 c' M1 l6 g
糖 1 / 2 茶 匙 公仔箱論壇* Y3 n8 ~& d% F: A: ]) z; E  U1 X
胡 椒 粉 少 許
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做法 $ I  F& y+ f. a7 @$ h/ f
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
" x) l1 e: j( {( y& G% \+ ~5.39.217.77燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。

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