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標題: [中式食譜] 木瓜西施骨湯 [打印本頁]

作者: rain_ 時間: 2007-9-3 06:19 AM 標題: 木瓜西施骨湯

木瓜西施骨湯公仔箱論壇! l& p$ n; m% q

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木瓜 - 1個 (約500克)
西施骨 (斬件) - 600克 / z- X' _+ J: v$ g: `6 k2 D
南北杏 - 2湯匙 5 r' a+ W- y2 c
雪耳 (浸透) - 1球
水 - 3公升 5.39.217.779 {" b4 {+ ^7 g' k# n D/ r9 ?
鹽 - 適量
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1. 木瓜去皮切大件。 5.39.217.77! t/ v, L) T0 e) x* s
2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。
3. 南北杏及雪耳沖淨。 tvb now,tvbnow,bttvb% s/ T9 C1 w6 S. `+ r4 {" P
4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。

作者: jessy8088 時間: 2007-9-3 10:25 PM

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