標題:
[中式食譜]
木瓜西施骨湯
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作者:
rain_
時間:
2007-9-3 06:19 AM
標題:
木瓜西施骨湯
木瓜西施骨湯
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木瓜 - 1個 (約500克)
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西施骨 (斬件) - 600克
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南北杏 - 2湯匙
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雪耳 (浸透) - 1球
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水 - 3公升
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鹽 - 適量
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1. 木瓜去皮切大件。
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2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。
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3. 南北杏及雪耳沖淨。
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4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。
作者:
jessy8088
時間:
2007-9-3 10:25 PM
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