標題: [中式食譜] 木瓜西施骨湯 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:19 AM     標題: 木瓜西施骨湯

木瓜西施骨湯5.39.217.77) m, E2 t: `1 y) m, D2 J' \
公仔箱論壇& }9 r6 b. ^  b/ r+ V
  
! H. ~$ b( G+ i1 ~公仔箱論壇木瓜 - 1個 (約500克)
' M# k0 x" A8 x( h: P7 }公仔箱論壇西施骨 (斬件) - 600克
3 N, Y/ {& \) f9 M7 Q& y南北杏 - 2湯匙 3 X% C2 |  _" c0 D4 ]
雪耳 (浸透) - 1球
+ h7 ~" B6 @7 Q) j9 d2 _水 - 3公升
& \( G  Q- v+ N, j5.39.217.77鹽 - 適量
+ C+ P' f8 m. ]9 G" }3 f
% D1 i2 ?0 {/ p+ G! U8 G5.39.217.775.39.217.776 S2 a1 X0 P8 h+ q1 z6 O- D3 b" c* z

  e! H8 G' h; o% Q" q# B2 dtvb now,tvbnow,bttvb
' o' {- z8 M% v% {" q7 ~. v- c公仔箱論壇1. 木瓜去皮切大件。
3 |) a- o$ ]1 V& E$ ?* Y4 j公仔箱論壇2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。 公仔箱論壇7 @0 `$ a1 Y( H" Q# d" X
3. 南北杏及雪耳沖淨。 ) _( a, `/ t  b) I+ a/ O% S# U
4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。

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作者: jessy8088    時間: 2007-9-3 10:25 PM

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