標題: [中式食譜] 蔥煎肉餅 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:18 AM     標題: 蔥煎肉餅

【材　料】
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+ A  `/ T) N3 [" C& f* p5.39.217.77豬絞肉  200公克
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珠蔥  80公克
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沙拉油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% @8 S, y$ Z  e
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【調味料】
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6 N% V! X' [" P" v2 |' ptvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙
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雞粉  1/2小匙
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鹽  1/4小匙
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5 n1 B6 _1 u0 t$ {  K5.39.217.77米酒  1小匙
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, N) t- m) Z5 m3 I* p  W公仔箱論壇【做　法】
  c2 g# n) f) U& J. m1.珠蔥切末。
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2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。公仔箱論壇! V+ `$ c) u( u) U# N
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3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。

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作者: jessy8088    時間: 2007-9-3 10:27 PM

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