標題: [中式食譜] 蔥煎肉餅 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:18 AM     標題: 蔥煎肉餅

【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* `% `4 Q8 Q7 e" c$ \" e

9 Z5 l& H0 f  z6 k, `豬絞肉  200公克
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珠蔥  80公克
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沙拉油  1大匙
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【調味料】
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醬油  1/2小匙
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) u$ ^- {6 T7 u) K, y$ T3 Q, ~公仔箱論壇雞粉  1/2小匙公仔箱論壇) T. i* H  p. \- e" V) w: F

. i! q! {+ f. w" x1 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
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米酒  1小匙
1 L1 M3 k0 f5 [/ Z6 K( O2 ftvb now,tvbnow,bttvb
" z: d+ ^7 H) y5.39.217.77【做　法】
, ^& e: @+ B, {4 U/ g! d8 j- t5.39.217.771.珠蔥切末。
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2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。
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3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。

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作者: jessy8088    時間: 2007-9-3 10:27 PM

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