標題: [中式食譜] 金勾銀杏翠玉帶 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-5-18 06:23 AM     標題: 金勾銀杏翠玉帶

材料5.39.217.77) L0 V( c. {/ n  d
帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
: e$ t& |; o3 U9 o: n* a公仔箱論壇) i/ H1 e7 {) D
調味料
1 S8 A* t& u& r& a  q8 H5.39.217.77鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
7 s  X2 r/ B7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 Z) l! a; J( n
2 V9 a5 |1 ^- w& H& L! b) D
做法
# V- K3 w0 U- [) O/ ~* [' y公仔箱論壇1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
2 E( P  Q- q4 f+ J# m' z, wtvb now,tvbnow,bttvb+ X8 z5 z8 H, c; D5 Q3 H
2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。公仔箱論壇# `' y6 J% ^# f5 w3 p
公仔箱論壇$ x- F& w* o: E7 j7 M5 j
3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. W  U- ~1 g$ L% m2 I
4 c- p2 u/ W0 g" @2 o4 G* \

! |. U7 ~0 B; ^+ A1 r. H公仔箱論壇貼士
9 ]0 B% @/ d2 V* b公仔箱論壇如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。公仔箱論壇4 B+ d: e8 F2 R/ m

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0