標題: [西式食譜] 紅酒蘋果 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 12:14 PM     標題: 紅酒蘋果

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材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， tvb now,tvbnow,bttvb5 j# P) h, f( e0 l
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
. U4 v& ^* `$ O1 O9 E, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :公仔箱論壇4 T9 V. Z& ?' |9 q" J, T
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. 公仔箱論壇& j/ K. y7 L% v$ j6 j+ y
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
6 X. C3 k. c& Y3 l! i; x公仔箱論壇慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日

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