標題:
覆盆子馬芬
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-2 11:52 AM
標題:
覆盆子馬芬
覆盆子馬芬
# u, ~8 L$ S" m
. g8 Y7 _" g) _tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# ?# ?2 Y- D$ ]) t
公仔箱論壇- G9 V( R1 u0 M: ~: t$ A
: B* ]2 F1 ?3 H U9 B) Ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 |5 {* }0 E
3 D4 U! _$ Z$ Y9 c5 k- N1 c, d公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 w% Y( z$ c5 R8 C( w) ?
【材 料】
# X% h* S: d; Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 w& g* J$ n% m( v8 d
奶油 106公克
. a3 m6 c( u$ L, H% ^' }6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 u0 n T) u$ |( M/ v
糖粉 106公克
+ A8 \$ k) ^& z& R( H
5.39.217.77 C$ t7 \; e9 O3 t* d U
全蛋 161公克
5 w' R, p! v' x: |) I2 V g5.39.217.77
5.39.217.777 m! H3 ^( W* `
低筋麵粉 194公克
0 ~& ^" S5 G& c0 f. v$ s9 w* @公仔箱論壇
' @' I! R& ~# [ E- r ktvb now,tvbnow,bttvb
泡打粉 8公克
tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 x3 b6 O1 Q
% p* i+ B0 Q# i( X6 t+ B R
牛奶 25公克
公仔箱論壇0 y, |* g5 j1 z6 B, b% i
5.39.217.77# D2 }3 C L- e! D9 g$ |# H
冷凍覆盆子 60公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 \. i0 R. u3 M3 \+ q, W
( h& G- z, w P, w2 P+ D4 h
【做 法】
0 Q& I2 f0 N3 G5.39.217.77
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
) ^8 I0 L- e- F, D: x
- U1 b) i" c' j+ A0 K5.39.217.77
2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
; b' E! [" O) X8 n* P- X% S& ^
5.39.217.77" q" Z* u; g) O
3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 q* z4 S( T% M9 N
tvb now,tvbnow,bttvb5 [# l5 p3 {0 o) C7 G3 Y8 S
4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
4 C# S2 H2 u# U DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【備 註】
8 H8 o% q4 D" e: x/ J( a# r5.39.217.77
每個約75公克／8個
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
