香港怡東酒店的ToTT's and Roof Terrace，近日請來新總廚James Williams加盟。James原籍澳洲，曾於布里斯班的II及Seasalt餐廳工作，此外亦曾在廚藝學校James Street Cooking School任導師，舉辦過無數烹飪課程及私人派對。4 l5 I# Q& i, x) M8 s- t- g. y+ z
' F- f l6 m; a1 y) m; O; n; W% OJames的拿手好菜，包括法式燉菠菜配香蒜羊柳配迷迭香汁，鴨胸、肝、蛋及鴨片配白甘筍櫻桃汁及熱情果布甸朱古力雪葩，他擅長選取世界各地新鮮材料入饌，製作具特色的菜式。公仔箱論壇, R2 X+ j" o" b @2 b
/ r, E. y, m/ H" ^+ X) _3 b3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕銅鑼灣怡東酒店2 g; K8 H3 ]! W) E 作者: moviebuff 時間: 2011-5-16 09:25 PM
