標題:
[中式食譜]
香芹蘿蔔絲湯宮麵
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作者:
rain_
時間:
2007-9-2 06:39 AM
標題:
香芹蘿蔔絲湯宮麵
香芹蘿蔔絲湯宮麵
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材料: 份量:
+ d. f; l& Y3 i. x5 ~" c3 t
宮麵 4安士
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調味鯪魚肉 4兩
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蘿蔔 半斤
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蝦 半兩
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芹菜 1棵
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調味: 份量:
+ U8 P5 k$ S8 t: x& Z
胡椒粉 適量
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鹽 1/2茶匙
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做法:
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宮麵放滾水內煮二分鐘, 取出, 瀝乾水分.
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蘿蔔去皮切絲, 蝦米用熱水浸軟. 芹菜摘掉菜葉, 清洗軟淨, 切粒.
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用少量油炒蝦米和蘿蔔絲片刻, 加水四杯煮15分鐘. 鯪魚肉用細匙刮小塊, 拌入蘿蔔湯內, 煮至鯪魚肉熟, 下宮麵及調味料, 煮滾加入芹菜粒即可
作者:
kingjames
時間:
2007-9-2 07:32 AM
thx 4 sharing it
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