標題: [中式食譜] 香芹蘿蔔絲湯宮麵 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:39 AM     標題: 香芹蘿蔔絲湯宮麵

香芹蘿蔔絲湯宮麵
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$ q: S3 J3 t- C- W! C4 Q, l0 M8 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料: 份量:  ' M- S8 A3 z# l1 z% n( [% j
宮麵 4安士 0 J5 B8 z4 ^% \
調味鯪魚肉 4兩
' W  B3 _& `6 s4 q- g蘿蔔 半斤
( S( R+ j5 a* Y公仔箱論壇蝦 半兩
5 D0 f+ }, z* B# R* }+ F5.39.217.77芹菜 1棵
7 V# x' u- f- N5 O+ t1 K, h5.39.217.77★
! O$ J3 y$ K; f: S: B% K5.39.217.77調味: 份量:  公仔箱論壇+ T  a7 R1 L7 \
胡椒粉 適量
) k  `3 N- v: H7 I: I鹽 1/2茶匙
6 X- i% Y0 O, f# H% W5.39.217.77
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3 D& Q! G$ R/ Q; j! O- l& o; Z8 |5 R做法:
$ u8 V  L8 L: q4 @宮麵放滾水內煮二分鐘, 取出, 瀝乾水分.5.39.217.779 M: ^2 q+ s7 @* A, Q% Q. y+ P. Y

' f( S( s' v; }( t蘿蔔去皮切絲, 蝦米用熱水浸軟. 芹菜摘掉菜葉, 清洗軟淨, 切粒.公仔箱論壇6 z" [. W. T& J- l

+ l8 f% u& y9 N* Z用少量油炒蝦米和蘿蔔絲片刻, 加水四杯煮15分鐘. 鯪魚肉用細匙刮小塊, 拌入蘿蔔湯內, 煮至鯪魚肉熟, 下宮麵及調味料, 煮滾加入芹菜粒即可

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作者: kingjames    時間: 2007-9-2 07:32 AM

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