標題: [中式食譜] 青紅椒蔥蓉牛肉卷 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:31 AM     標題: 青紅椒蔥蓉牛肉卷

青紅椒蔥蓉牛肉卷
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【材料】# B& p/ z* ?& I  b
肥牛肉片三百二十克tvb now,tvbnow,bttvb; U# c) m# [1 d4 V
芋絲一盒) J" [$ v" ~7 p
榨菜粒二湯匙
5 e2 [$ G% |- G2 u: J9 x0 A' A" c/ K9 V5.39.217.77紅辣椒粒一湯匙
' p) L! [# ]0 T+ x3 o. n公仔箱論壇青辣椒粒一湯匙5.39.217.77& r2 V1 c  G/ T- `
乾蔥粒二湯匙公仔箱論壇3 O9 T2 g. c( }3 h! X
公仔箱論壇6 N! S1 X; p! t; h2 I
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb- p& |0 L0 I! ~2 H+ f+ D
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb! r6 W% W6 Y$ O1 Y
日式燒汁三湯匙
* E. x, f5 ]( c, B7 s( u5.39.217.77黃糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k  W+ B& S7 j/ W/ U
麻油一茶匙
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8 Y2 P) a+ [0 U0 z& K2 c【做法】公仔箱論壇$ r" f/ f- s7 w$ Y$ T2 F
(一)牛肉鋪平碟上，放上芋絲，捲起牛肉。; w* w1 m5 I0 Z* l& q" t# I
(二)煎香牛肉卷，取出。5.39.217.770 o6 ]% i1 s: C
(三)燒紅鑊落油，爆香乾蔥，落榨菜、紅椒及青椒。
0 T" ~# s4 e% a4 _, Z5 j& @(四)加入汁料煮滾，加牛肉卷煮至入味，用粟粉水埋獻，即成。

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