有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。公仔箱論壇* b2 F; D' x1 u. R. Q6 X
9 x" R2 \! J% u5.39.217.77方法一：飯煲再煮 _) V+ m- c2 e, I
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/ z, L+ d) J' H公仔箱論壇 9 j! y; B) D2 f公仔箱論壇■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。5.39.217.779 g% Z! ~! c2 b& h$ S
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方法二5.39.217.77 D' G! R+ [5 D* Q 9 ^" a6 w$ _. \' A C9 Z5.39.217.77■將飯落碟度，加少少水。 4 y# f$ L; F: I0 v# Y; w1 q- itvb now,tvbnow,bttvb ; F+ s! h( i0 n. a 5.39.217.776 [1 c1 m' B, D6 U1 d' j; x* M; `$ {" D
■然後隔水蒸 10分鐘即可。公仔箱論壇! r" s4 Q2 A$ _6 J6 k) g7 f
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