標題: [烹飪技巧] 硬飯頂胃10分鐘軟晒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-5-14 06:30 AM     標題: 硬飯頂胃10分鐘軟晒

有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
  h& X, o# S. Z2 r! ~7 V
; \+ B7 X# l4 S- U) y1 |- T% xtvb now,tvbnow,bttvb方法一：飯煲再煮3 F1 m: m% n9 y' c; r" v* O$ n

1 u& y8 f' A4 d, j4 W# Q: `$ |tvb now,tvbnow,bttvb        6 Z3 @, `, S6 E! o/ w
■加少少水喺飯煲度。tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 |- m4 X* D/ [  ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# y% Y& a% W6 ?/ p
        5.39.217.77( y0 [6 c$ P; Z/ Z. k4 ?8 d! y
■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 c+ z0 a0 [2 o. P

8 K' y- I! ~, {8 Z( x, htvb now,tvbnow,bttvb方法二tvb now,tvbnow,bttvb. D3 }& v1 y1 H1 ?. O6 ?# l
        公仔箱論壇+ G& F5 g- \9 y- W
■將飯落碟度，加少少水。
# t: Q' f- d- s! }% W* a- F5.39.217.77
# X/ W( e2 b, V1 q, |! g. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77- T# o8 Z& _& d% @# r, H3 a4 _9 Y
■然後隔水蒸 10分鐘即可。
- R1 @! X6 S) b  i& p: y" J1 r2 M; I5.39.217.77

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0