尖沙咀出名車多人多，肩撞肩更屬平常事。想漫步繁忙鬧市中，享受寧靜一刻，似乎是天方夜譚。其實只要稍移玉步，走到位於The One 19樓的Harlan's，便能遠離煩囂，享受醉人維港夜景。略嫌孤單？大可約齊三五知己，對着迷人夜景品嘗矜貴歐陸菜，最後再來一杯特製 Cocktail，把酒談心，享受鬧市中的寧靜。 5 p/ @, }- O" z4 @- j% i+ z5.39.217.77公仔箱論壇( q, C4 @+ n$ M, L: v. W
2,000平方呎露台 - E. _* {2 V7 b: j只消數分鐘的電梯旅程，便能逃離煩囂的彌敦道，走進恬靜優雅的Harlan's。店內以淡金色為主調，配上落地玻璃，270度的維港景色頓時盡入眼簾，氣派盡現。入夜後，微微的蠟燭光更顯高貴格調，氣氛一流。 9 b) R4 V/ Z+ Y" q) O0 ^1 V- n+ ~ 5 `3 O. S: H) Y& v主用餐區外佔地2,000平方呎的露台雅座，更是與知己把酒談心的好地方，微風伴隨着一覽無遺的香港夜景，燈火閃爍，寫意迷人。 $ i2 I8 a: \' r+ G2 _0 R公仔箱論壇4 [5 G/ ], K. w2 w4 B! g
大師級創意佳餚 - J+ l$ q) z2 ]- c在如此醉人夜景下，又怎少得美酒佳餚？店內菜式由曾於 Italian Alma Cooking College接受培訓，並獲得HOFEX金、銀獎的集團行政總廚Nelson Chui和年僅26歲的關偉聰主廚負責，難怪店內的菜式皆為水準之作，創意十足。 : J& _7 d. {5 a1 X0 {# r0 i8 r公仔箱論壇公仔箱論壇$ }3 u: M/ K _4 I8 ?
新推出的四式三文魚拼盤，採用瑞士頂級三文魚，以煙製、慢煮、香草醃製和三文魚他他四式呈上，當中首推慢煮三文魚，由於以低溫慢煮，因此三文魚表面呈微溫，但吃落亦能保持三文魚的嫩滑口感，充分發揮魚本身的油脂香味，而三文魚他他則以洋葱和蜜糖芥末醬製成，口感豐富。另外，鵝肝三式、日本生牛肉薄片伴鵝肝醬及秘製黑松露菌汁、低溫煮和牛臉頰伴時蔬沙律及薯蓉，以及鹽焗野生海魚配百年橄欖樹王橄欖油等大熱菜式，選料矜貴、賣相精緻，同樣令人食得開懷。 / D: H7 I0 K/ i( A3 f V# z7 ~. `( E/ v) ?( B @/ ~7 i5 atvb now,tvbnow,bttvb酒窖藏2,000瓶美酒公仔箱論壇2 f8 y8 P' \, y q2 z1 J( s- r
在良辰美景下嘗過大師級佳餚後，別忘了淺嘗美酒，才算盡興而返。皆因店裏設有3米乘7米的專業酒窖，收藏來自世界各地逾2,000瓶美酒，當中不乏頂級佳釀如美國Napa Valley Harlan Estate系列名酒，適合一眾愛酒之人。若然酒量一般，亦可淺嘗其特色Cocktail，如Harlan's Martini、Chocolate Martini、After Work等，味道香甜，容易入口，讓你與友人於維港夜景下把酒言歡，煩惱盡消。作者: lachichi 時間: 2011-5-13 06:45 AM
本帖最後由 lachichi 於 2011-5-13 06:48 AM 編輯 4 k0 r) X: q" L. x1 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 {6 C1 ~$ e& \. n! ?4 Q) v
I tried Harlan's before. The price is reasonable but their food is nothing special.作者: e609803608 時間: 2011-6-17 12:37 PM
