標題:
[中式食譜]
紅咖喱大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-12 06:23 AM
標題:
紅咖喱大蝦
材料
公仔箱論壇; y8 f/ ~# w: ^* G6 t
海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克
( Z% D5 N* r1 l2 |! x公仔箱論壇
" ]) l$ N6 B& R
公仔箱論壇5 _( k9 b; ]5 f ?1 ]
做法
1 A' ?6 r3 Y2 P8 Y* _+ j. P! a# _5.39.217.77
1.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。
`+ B/ G- Q" K' L
5.39.217.77& d k( s; ^0 u- y, |( T+ j7 E
2.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。
0 i0 ?" E8 T- O
tvb now,tvbnow,bttvb+ J& t* I* C" Y E
3.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb: W( z K( Z+ b: A# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 D% C3 g+ E* D4 B; E
0 n/ r3 F+ J% ?$ Q/ v7 Q公仔箱論壇
貼士
! ?$ L% f# _0 l, c/ R6 F3 ftvb now,tvbnow,bttvb
棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。
: U9 H6 k! y5 Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
