標題:
[食肆地點]
Veneto風味菜式
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作者:
nt1972
時間:
2011-5-12 06:18 AM
標題:
Veneto風味菜式
Veneto，意大利其中一個盛產農作物的地區，沿海地理環境佔盡優勢，其農作物及酒釀均有水準。「 Zeffirino」由意大利籍廚師 Tamara Mattii坐鎮，用多款 Veneto進口上等材料入饌，打造一系列特色佳餚，如意式芝士飯伴意大利紅酒汁，用 Veneto著名 Asiago芝士及紅酒炮製意大利飯，帶獨特酒香；焗釀酥皮三文魚柳及紅菊苣，酥皮包三文魚柳及紅菊苣，紅菊苣味道甘香，配肥美的三文魚柳，配搭獨特。
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■焗釀酥皮三文魚柳及紅菊苣$328
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Zeffirino
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地址：銅鑼灣怡和街 富豪香港酒店
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■意式芝士飯伴意大利紅酒汁$238
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