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標題: [西式食譜] 椰絲炸大蕉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-9 06:30 AM     標題: 椰絲炸大蕉

材料1 X6 A! v" V+ n% b
大蕉(去皮) 4條、麪粉 3/4杯、粟粉 1/4杯、發粉 1/2茶匙、糖 2湯匙、鹽 1茶匙、椰絲 1/2杯、水 1杯、呍呢拿雪糕 2球
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+ f2 a' z$ `7 u2 K5 e5 q1.大蕉對半切。
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2.留少許椰絲作裝飾,其餘椰絲跟麪粉、粟粉、糖、鹽和發粉拌勻,逐少加水混成麪糊。
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; S: `+ I+ |/ e+ }1 V- ?6 K5 x5.39.217.773.將大蕉蘸上麪糊,放入 170℃油中,以大火炸至金黃色。
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4.盛起大蕉,灑上椰絲,伴雪糕同食即可。+ ]6 h0 S% a8 f/ D$ q% z' T. Y





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