標題:
[健康資訊]
多吃蔬果可降低心臟病風險
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-5-9 01:56 AM
標題:
多吃蔬果可降低心臟病風險
一份發表在美國「循環雜誌」的研究報告顯示，全世界飲食富含油炸和含鹽食物的國家，罹患心臟病的風險會升高，而多吃水果、帶葉綠色蔬菜和其他蔬菜則可降低這項風險。
tvb now,tvbnow,bttvb. D- H4 q5 l' v, Y! v& M4 X
+ i; _2 ^6 U! f s" }/ @; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這篇標題為「心臟之間」的研究報告，在一九九九年到二零零三年之間，檢視一萬六千名來自世界五大洲各個國家的心臟病病人和對照組，跟以往把研究重心放在已開發世界的報告有所不同。
' k1 ]. ~; h# @; F9 _- {
8 i1 N3 h7 _. Q/ k0 [. Y
這份研究要求病人和對照組填寫一份「飲食風險計分」問卷。這份問卷以十九種食物群為基礎，包含健康和不健康的項目，也包含每個參與這項研究的國家的飲食偏好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N9 B e% Z) e. t2 F
! @* g; p; g0 V8 l3 s5.39.217.77
研究人員發現，不論住在哪個國家，飲食習慣偏向「西方飲食」的人，也就是吃較多油炸食物、高鹽零食、蛋和肉的人，罹患心臟病的風險，比那些少吃或完全不吃油炸食物或肉的人高上百分之三十五。
( l l, t- H7 g3 y ~7 T4 n+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }$ J3 i, J# m% l0 k/ C5.39.217.77
研究顯示，選擇「謹慎飲食」的人，即多吃帶葉綠色蔬菜、其他生食或熟食蔬菜以及水果的人，罹患心臟病的風險，比少吃或完全不吃蔬菜水果的人低百分之三十。
tvb now,tvbnow,bttvb f3 I! R- o6 y8 [! x: d: i7 j; L
1 m& B U h, ~ w
第三種飲食習慣，因為包含亞洲社會常吃的豆腐和醬油，被稱做「東方飲食」。這種飲食習慣對心臟病風險的影響很小。
tvb now,tvbnow,bttvb. o7 Q% K9 r1 w6 g* Q
1 {- Z' a* \5 `5.39.217.77
研究說，雖然東方飲食有部分項目含維他命和抗氧劑等保護特性，但有些人指出，諸如醬油這類食物的鹽分就太高，把它原有的益處都抵銷掉了。
7 v* C9 c* @7 N0 b$ X+ s$ D公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; u, ~. g$ d
其實蔬果本來就具有降低膽固醇的療效，只是大多數人偏好攝取肉類食物，加上一些商人誇大其產品效果，讓人以為食用健康食品，即可取代植物之維生素之取得。總之，就以平常心多食用蔬果即可。
& f$ q, o! o4 \ }tvb now,tvbnow,bttvb
+ j8 v, R g* T1 r% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [2 q" k Y- W; `9 D5 _ @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
