材料5.39.217.774 E# L$ y1 a7 p
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 }3 H& H9 f1 |3 H# g) S
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做法 r$ y% l5 Z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c F7 O+ ]. l; a, G
0 B s" |( p( L L2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 @4 g! F- [0 ?( C
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。 # j6 y9 h4 g {) g, N2 X' ]. f+ u. R
4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。 0 O0 S" m/ ?" C' f0 Z1 E; ~( [4 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; I' s6 U( e( o8 @! E- T2 }
5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 公仔箱論壇) r0 ]$ H' h" `" }9 \ E5 m, D
