標題:
[食肆地點]
西貢臨海遊 邊行邊食秘製燒雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-6 10:12 AM
標題:
西貢臨海遊 邊行邊食秘製燒雞
沿着清水灣道向北行駛，便進入西貢公路，經過蠔涌足球場之後，便能欣賞到西貢獨有的迷人海灣景致，獨立矮小的房子依海而建。每逢周末，公路上來來往往的車子特別多，有的人來觀星、有的來玩水上活動、有的享受陽光海灘、有的坐在露天茶座吃Tea，甚至有的甚麼都不做，流連在碼頭與小巷之間，尋找遠離都市的感覺。在此，許多人尋回遺失已久的緩和腳步。
' I( i' B7 ^: z, v8 J# F# d( ktvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 C {! B" L* ?
香草醃製惹味燒雞
* b s [ e$ r( V2 ^公仔箱論壇
4 n& {* u( t+ b4 f. E) u3 A
想搵食醫肚，必到市中心的海傍廣場，這裏是遊人及當地居民的聚腳點，有的流連在大街小巷中，有的則將步伐停在露天餐廳及茶座間，也有不少人愛穿插在個性小店中，賣家品的、飾物的、魚具的、衣服的，當然還有不少特色食店，有齊中西美食、甜品、燒烤及咖啡店等。
公仔箱論壇$ A5 j2 S8 F/ Z/ d0 g7 [( \2 _
- I- ^, x9 B5 m: `4 z5 f* c9 L
好像剛開業的Roast，便由澳洲人Ross開設，賣的是獨門秘方的燒雞，用來醃雞的配方是自家研製的，除了茴香、薑粉、蒜粉等調味料之外，還加入不少新鮮香草醃製12小時，然後放入燒爐中燒至少45分鐘，出爐前塗上用牛油及蒜蓉調製而成的醬料，肉嫩多汁，令人回味。除了燒雞之外，店子還供應燒汁烤排骨、燒雞翼、燒雞腿及燒雜菜等，全部都很有特色。
5.39.217.77# i& l+ A$ I% Y% g3 }9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb* \( }+ f; w- N& J# b' j
坐船遊外島 拍拖觀星
5 v ^1 L. B, X* t9 H* u
許多人去西貢，為的是即捕即煮的新鮮海產，沿着碼頭而建的海鮮飯店，盡是本地食客與遊人，熱鬧又有氣氛。其實除了海鮮，西貢還有很多迷人之處，單是碼頭另一邊的景色，足已令人流連忘返。
4 b% i" v9 [( s' C5 S! r5.39.217.77
) h. Q- Y; |/ K) E( b- ]" m% n6 W/ @tvb now,tvbnow,bttvb
西貢公眾碼頭除了是私人遊艇的上落點之外，天還未亮，碼頭邊已擠滿賣海鮮的艇家，賣的大部分都是活口海鮮，價錢不算特別便宜，但勝在生猛多選擇。來到西貢，除了欣賞碼頭的海闊天空景致之外，還可以乘船到羊洲及白沙洲等外島海灘，水質與內灘的截然不同，水清沙幼得多。而沿着西貢公路往東北行，可以連接大網仔路，盡頭便是西貢萬宜水庫的天文公園，是近年不少人遊玩的熱點。天文公園內的天文設施充足，可以讓人逛上大半天，而在入黑後，更是香港觀星的最佳地點之一。此外，在水庫內的創興水上活動中心內還有各種水上活動可供玩樂，包括撐艇划船等，是一家大小周末享受天倫樂的勝地。
5.39.217.77& v* w8 D/ \, N3 v/ A- f5 c
' x, J5 L, r. r$ t; h; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
創意口味新鮮Gelato
/ n2 A8 p2 k5 l O2 z
而在Roast的另一邊，便是香港近年很流行的 Gelato小店，名叫Bibini。小小的店子前端是舖面，後方則是即製各式口味Gelato的工場。負責在工場內不停製造新鮮Gelato的，是意大利人Jacopo。Jacopo做的當然是味道正宗的意大利Gelato，加上他熱愛創新又多諗頭，閒時更會自研薑蓉、奶茶、啤酒、牛乳、香檳等特色口味，甚至是季節性的榴槤味，令店子成為西貢遊人必到之處。
' T; N# X. O) S" S$ O; etvb now,tvbnow,bttvb
5 y* R+ e$ O) \& v! Y7 }
西貢交通小百科：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 k- n3 e) _, w' Z0 B7 \3 s E
1.公共交通工具：可以在彩虹港鐵站乘坐1A專線小巴，在西貢小巴總站落車；
2 C' ~6 E: d" t% L$ U
或在鑽石山港鐵站乘坐92巴士，在西貢巴士總站落車。
3 J5 z% r( z+ n. m3 R. j# b( `
2.停車場：西貢市中心設有西貢公眾停車場。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
