標題:
[中式食譜]
飄香荷葉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-6 06:34 AM
標題:
飄香荷葉飯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb. C# c1 b% V4 g/ U3 F
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
6 G6 Y. A( ^) ~4 \, U0 i- g- A/ T公仔箱論壇
$ G" S5 r% e& y6 [$ q" f公仔箱論壇
調味料
3 ]( R8 ?6 V0 i' \/ i+ h
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
# @' l5 d& S# S% T: a" n2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ [( q+ W# P$ {
醃料
! P$ y5 M5 o7 [: o4 Z; m! q8 u5.39.217.77
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
9 Z/ }5 _6 G' J- ?. f/ U" R2 S
) i4 f' `$ ~$ x. N/ A公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 ~% _$ P$ f) K- K0 d
做法
6 A/ G) P5 S% _/ w9 N; U+ H
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
6 o2 k) x" v5 B2 Y
0 A) |! g- s/ r, H1 s+ z. w+ ?# J* L
2.雞粒加醃料拌勻略醃。
5.39.217.777 K* s7 Y) x1 d4 d% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& c7 b* r& `# n. h; c& V$ I
3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
% f# Q! m6 [% K1 I I5.39.217.77
6 a+ Z, O% r$ Z
4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
公仔箱論壇$ Q. G& I8 B# V. n$ X
5 z, C# f, \3 s$ p4 i+ ~
5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
