標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:10 PM     標題: 芝士漿爆蝦丸

芝士漿爆蝦丸
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! Z4 o4 u4 s/ ?■ 材料 :
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蝦膠  6兩tvb now,tvbnow,bttvb1 s2 h! t' V/ P. a
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麵包糠  適量
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芝士條  2條tvb now,tvbnow,bttvb! C& p( J- r# p1 a6 e. s1 l8 H

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. c3 j/ p( h* e, Y; R4 i5 j9 E. k
鹽  少許
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4 |0 J- l3 d% X# k( L1 y  a/ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
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. v$ V- I7 g$ q; p* ~9 K■ 做法 :公仔箱論壇$ b/ R& N4 g9 Z6 b% m, U* w
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。tvb now,tvbnow,bttvb% t, k, q  d" d, _3 c. P- {
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。公仔箱論壇! L# s! c1 i/ _4 w
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-31 12:38 AM

thank you for sharing. but..how does cheese stick look like?

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