標題:
[中式食譜]
叉燒芋茸小飛象
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-5 06:26 AM
標題:
叉燒芋茸小飛象
材料
8 W" O7 |5 M1 m
牛耳餅 20塊、百力滋(折半) 10支、白芝麻少許芋茸:紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒(切粒)適量
' _# b* U* J2 E' }4 }( ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 A1 q8 Q1 W$ Q# R F
炸皮
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ M6 n# g' j5 j
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
& B. g' h5 |: E6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77, I) k6 g2 _, w# X- [( e! J: F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) M# ^1 a& C9 a# d6 t
做法
5.39.217.77, X D; G9 f& |- o; M, k ~
1.先做芋茸,將芋頭蒸至半熟,去皮後加入植物油壓成茸,搓至滑身,加入叉燒粒、鹽混合,搓成糰狀。
: o# x3 W0 f5 X9 a
$ t8 q8 b/ }9 ?7 p* ]6 I' C2 R% ptvb now,tvbnow,bttvb
2.將炸皮材料混合,搓成軟滑麪糰,分成十份,包入叉燒芋茸,再搓成小飛象形。
5 K( l, s, O) C( q5 _2 z5.39.217.77
1 {) P( P8 N9 u$ [( Itvb now,tvbnow,bttvb
3.在小飛象背脊沾少許水,碌上白芝麻。
# _/ p3 }/ c' N0 ^9 D% c0 [( N
8 A- }' b% ]2 T; I3 U
4.燒熱油至 150℃,放入小飛象炸 5分鐘,瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
tvb now,tvbnow,bttvb, C e' }$ X8 n: H9 q7 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0