標題: [甜品] 山楂奶凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-2 06:22 AM     標題: 山楂奶凍

材料
% b7 q8 [% M, j. Q$ z7 [" y" n% b魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ Q$ }0 f2 g! [  s0 A3 ?
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奶凍啫喱4 \4 A2 q" l5 `3 @4 T7 `
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z$ k# `3 ^- E
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {" N$ B& w, N8 O& o9 L! K  d/ L
做法5.39.217.775 s  f2 q( n5 z$ O
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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+ X5 o8 D% ~! f9 D# }公仔箱論壇3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
2 e$ o( i9 f" |$ f* N7 J, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m$ t3 q7 @' R2 x! @/ m公仔箱論壇4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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貼士
9 }& X9 n9 Q2 D/ d& `. B公仔箱論壇打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。

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