標題:
[甜品]
龍眼花生巧克力餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-2 06:21 AM
標題:
龍眼花生巧克力餅
材料
公仔箱論壇: N$ w Q% {, [! h9 _# L
黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
5 U, \3 z9 s y% D5.39.217.77
9 U. m6 G+ n1 N( j* Y2 t) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?; ^" j0 Z8 r* r6 {* b( ^. `
做法
+ o, h; k8 z0 N6 u g/ K
1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。
8 B. \" M% W$ Y9 H
# m7 I3 X o! T5 R0 v& T5.39.217.77
2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。
S% Q" p" u+ \7 \
公仔箱論壇5 `6 a( X) r9 w
3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。
% o' s+ z; M8 O" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S9 P1 S1 o5 A7 B. |& v
4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
% T6 T1 W3 s( J, P5 g! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: }5 {; }1 n' U) R( I3 Z7 I$ v
1 @0 P1 o/ `- L0 O
貼士
+ j: W1 Q! Y5 W5 r0 ]& a5 c' N
龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
公仔箱論壇+ K; Z! ?7 x. e% b, T: t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
