標題: [甜品] 粉紅香檳 Cupcake [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-29 06:29 AM     標題: 粉紅香檳 Cupcake

材料
3 a& b5 J7 `9 R1 |* A公仔箱論壇蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
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- l8 D2 ]" h, T; K2 U  F8 R做法" S  V  u+ ^: w  r
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
9 C  z5 J; @1 Y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r: g3 w6 _% p公仔箱論壇2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 k% s6 q+ b! Z, c% F
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3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。tvb now,tvbnow,bttvb; q, @. o  @) ?9 C) N# s

6 J: j% r! |5 q' u* l5.39.217.774.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 w9 C- l+ h

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一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( t$ W) H: ^- y1 y+ j2 I

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