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標題: [中式食譜] 快火粟米甘笋湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-27 07:08 AM     標題: 快火粟米甘笋湯

材料
7 W6 I( u( Y- B& M2 L( m, Ftvb now,tvbnow,bttvb甘笋(切塊) 2條、粟米 2條、豬 1條、蜜棗 2粒、水 1.5公升、薑片 2片
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鹽少許1 N: h' t( L) y9 I4 S

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8 f# q, j  a; j3 k. G! j做法 6 M& K# p/ F! H; F3 Q
1.粟米切半。鍋中加水,加入薑片,放入豬,以中火汆燙 2分鐘,撈起備用。. }* _$ R. j5 }# G) r3 c% G
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2.將甘笋、粟米、豬和蜜棗放入 1.5公升水中,以大火煲滾後轉中火煲 1小時,加鹽調味即可。5.39.217.776 h1 }; N: b0 C# _+ e0 [

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如果剛好手頭沒有蜜棗,可以用蘋果來代替,味道一樣清甜。5.39.217.770 O- J+ Y2 d" I2 ^





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