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標題: [中式食譜] 冬蔭功炒飯 [打印本頁]

作者: rain_    時間: 2007-8-27 08:51 AM     標題: 冬蔭功炒飯

冬蔭功炒飯
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; _3 f2 h+ |9 o+ w0 b* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f; u0 `0 i* K6 b& stvb now,tvbnow,bttvb*二人份量*
1 e7 J( a" m% k5 N公仔箱論壇
+ c; {9 R+ v7 L' y/ [+ z0 G  _材料:公仔箱論壇) q5 n- R) N, `, A9 }4 [
大蝦 ~ 2隻
# v& P4 Z9 C" P9 F8 d3 k: ~$ A6 W5.39.217.77蘑菇 ~ 5粒9 n6 e% `1 q1 Y0 S! F  k1 u4 y1 N
熟飯 ~ 1碗8 a9 U* _: C) }
香茅 ~ 1支
. E! q/ Q" B% @; g乾蔥 ~ 少許公仔箱論壇& e! @5 B0 p! V* H# [
芫荽 ~ 少許& a  |& d* ~1 R& l0 i  [
金不換 ~ 少許   y$ V9 y6 M2 Y$ X1 u$ N$ j
tvb now,tvbnow,bttvb% P* q5 K. W8 P/ y" ]
醬料:
& T. |  \, b( L0 l5 y4 F. W7 Q" ktvb now,tvbnow,bttvb魚露 ~ 1/2湯匙
3 g! |3 W  f9 L8 t  }5 d公仔箱論壇花奶 ~ 2湯匙
9 ~* |6 \/ w  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏 ~ 3湯匙; k4 e9 E. t/ E9 k
檸汁 ~ 1/2湯匙  . f# c9 p' s1 K% c& Z, x" c

$ C7 e% S7 l6 U5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 |& L$ l! l" |) k! R$ g+ }
1) 蘑菇洗淨,切片;乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨,切碎,待用。
! a' ~  X- ?& i8 @- O- C# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    大蝦洗淨,開邊,以滾水拖水,瀝乾水備用。公仔箱論壇& ]! [. n/ f% J5 Q" D$ u- N
2) 燒熱少許油,爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味,
( s! t; G8 d" @- Q' P- K+ P5.39.217.77    倒入醬料拌炒,加少許鹽調味。
8 R5 P" H: Q# e- \公仔箱論壇3) 加入大蝦拌勻醬料,然後取出大蝦,備用。
8 E8 h" {9 L" T9 O1 S; F' w    最後將熟飯倒入醬料內兜炒,炒至飯入味及乾身即可上碟,拌以大蝦食用。
! [& u$ v. c( T' R/ ~$ T0 k5.39.217.775.39.217.77% H  Y: U9 z3 a4 s" m9 \( p; h7 ^4 s
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) ~' T8 ?; B' r2 n9 a
用冬蔭功湯料炒飯,香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好,易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒,以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。
作者: carmen_girl    時間: 2007-8-31 12:28 AM

我最中意冬阴功嘎拉..3q 3q




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