標題: [西式食譜] 三色焗鴨蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-25 06:28 AM     標題: 三色焗鴨蛋

材料
/ T1 c. x1 `" z4 y9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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4 B6 q4 Z. Y8 h& }" Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, q* N5 M* B7 T( e) ]/ j& ~; @
做法  
  w# Z9 \% @$ i! U1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
3 a  g/ o% J" {4 m  ~# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S! F  C( H" r公仔箱論壇3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。- \2 Q9 O7 P2 [& K% |! W* f  X) ]
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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$ H# K7 r+ r' R# }5 d* |  @公仔箱論壇5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。5.39.217.77* F% W8 V* p& S% E2 Z3 _

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貼士
# t- T7 k5 a' Otvb now,tvbnow,bttvb焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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