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[健康資訊]
十榖米
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9598
時間:
2007-8-26 11:46 AM
標題:
十榖米
去年夏天的一 個半夜,劉哲豪和往常一樣上夜班時,
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肚子突然絞痛,而且排出大量鮮血,讓他差點暈倒。
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緊急送往三總急診,
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醫師告訴他是「 直腸癌末期併肝轉移 」。
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他開始接受治療,
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腸子切了十幾公分,前後開了 四次刀,
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足足有七、八個月不能工作。
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在化療之後,臉與手腳全部變黑浮腫,
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連走路都有困難。
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「醫師說我這種病起碼要二十年才能形成,
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冰凍三尺非一日之寒。
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我回想過去二十年,發現
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自己雖然滴酒不沾,卻超愛吃消夜 ,
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幾乎天天都吃,而且偏愛碳烤的東西,
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凡是天上飛的、地上爬的、海 裡游的,
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我都喜歡吃,三餐沒有海鮮就 吃不下,
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蝦子可以一次吃半斤一斤。
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經常半夜吃得漲漲的回家,
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看到大家都睡了,也倒頭就睡。
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這樣的日子過了十七、八年。」
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劉哲豪回憶說。
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痛定思痛,他決定在吃的方面「 痛改前非」,
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不該吃的不再吃,過去吃錯的 ,全部調整過來。
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他開始自己找資料,看書看報 上網,
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最後斷定自己是吃了太多酸性 物質,
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要讓身體健康,
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必須調整到鹼性佔七分,酸性佔三分。
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他為自己擬了菜單,主食改吃 十殼米,
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就是把
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糙米 、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、
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芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁
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熬煮在一起,
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魚不吃,肉只吃一點點,
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蔬菜水果大量吃,飯後喝綠茶。
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連吃兩個禮拜之後,
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他就發現自己體力變好了。
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後來他又增加了健康食品,
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包括
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蜂王乳、蜂膠、啤酒酵母、綠藻 等,
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人更精神了, 臉上手上的黑色素慢慢褪去,
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腳也不腫了,「連頭髮都變黑」。
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恢復上班之後,
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同事們都說看不出來他曾經大 病一場,
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許多人也學著吃十穀米,
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有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊癒,
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有人解決了陳年疑難雜症。
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劉哲豪說,他其實到現在還沒 有康復,
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只是學會與癌共存,用最適當 的飲食,
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讓身體保持最佳狀況。
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有時候,他會抽空探視一些 與自己同病相憐的癌症患者,
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每個原本滿臉愁雲慘霧者,聽到他的心得 報告後,
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都跟著調整飲食,
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「我這套提供給他們吃,每個人都有效。」 他說。
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「不要每天就想著自己是癌症,
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我有個朋友的太太得了乳癌,
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本來沒什麼,但她天天憂慮,
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結果一年就死了。
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病本無害,是心裡做怪,
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路就走盡了。
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要把病當做一種 挑戰,
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儘量調整自己去面對挑戰。」
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一場致命大病,
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劉哲豪似乎鍛鍊出獨特的意志力,
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也有一套豁達的生命觀。
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在抗癌過程中,妻子耐心照顧陪伴他,
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他改吃健康餐,太太也跟著吃,
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「她臉上原本有遺傳性黑斑,
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現在通通沒有了,人變得漂亮又有精神。」
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大陸少林寺果林老和尚,
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現年一百零三歲 ,仙風道骨。
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精神钁鑠,聲若洪鐘,健步如飛,
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貌似六十開外。
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有人求長壽之道,師父說:
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「每日一碗十穀健康粥」。
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果林老和尚將秘方傳 予徐上德醫師。
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有一弱女子,被宣布罹患鼻咽癌,
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其母每日親熬十穀健康粥,癌 症竟奇蹟似地縮小,
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癌症指數降為正 常,
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主治醫師直呼不可能,問其吃 何種藥物,
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其母說:「皆因十穀健康粥遠 勝藥物。」
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唐琪小姐現年五十歲,
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每天一碗十穀健康粥,
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看起來像三十歲,青春、健康、美麗。
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健保局總經理賴美淑醫師每天吃十穀健康粥,
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永保工作活力。 (見聯合報報導)
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材料:
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糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、
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芡實、燕 麥、蓮子、麥片和紅薏仁
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等分量混合而成。
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以上十種,可同時煮熟。
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作法1:
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晚上時,將十穀米一杯用水洗淨,
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加水七杯,
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放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘,
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放入外鍋中加蓋,
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翌日早晨上班前即可食用。
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可多煮一點,供三四天食用。
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作法2:
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晚上時,將十穀米三杯泡水4小時,
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放入電鍋中,再加水5杯煮成乾飯,
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待冷卻後,放入冰箱。
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翌日早晨上班前,
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取酌量加水四杯煮成稀飯。
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備註:小孩子若因口感不喜歡吃時,可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。
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若不加糖進食時,可加茶葉蛋 一個,
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風味絕佳,記憶超強,功課一 級棒。
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成份:
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十穀健康米,據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質,
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如維生素B群(B1,B2, B6,B9,B12)、C、A、E、K、D,
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礦物質(鈣、鐵、鎂、鉀),
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微量元素(鋅、鉬、錳、鍺),
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酵素,抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素,
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具有降血壓,降膽固醇,清除 血栓,舒緩神經之功用,
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對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥,
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最重要的是沒有副作用。
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徐醫師: 白米因除去糖麩及胚芽,僅剩碳水化合物,
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只提供熱量,營養價值遠低於十穀米。
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要健康長壽,每天要吃多種類食物,以補充每日新陳代謝所需之酵素。
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多吃十穀米,
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可預防血管硬化、 腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。
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