標題: [健康食品] 6种紫色蔬果让你更青春 [打印本頁]

---

作者: shuangyu    時間: 2011-4-22 06:24 PM     標題: 6种紫色蔬果让你更青春

     紫色蔬果里富含的“花青素”，是天然色素多酚类物质中的一种，除了具备很强的抗氧化力、预防高血压等作用之外，还能有效保护视力。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深其价值愈高。所以，按顺序排列，紫色食品的营养价值仅次于黑色食品，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。
$ ~( _  b3 W' |6 R% T5.39.217.77
9 n" U+ _& G" p, C2 v. G' D; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　“紫色王朝”，抗衰老圣品　　美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究，发现紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。0 T# z; z7 m, {$ P+ t: M
9 u4 U! @9 b0 k) [" {( I

. Q; x& s. d1 P1 w　　正是应验了“物以稀为贵”的俗语，天然的紫色食物在自然界中是极少的。过去我们常见的紫色食物屈指可数：紫米、紫皮葡萄、桑椹、紫卷心菜、紫茄子、紫色洋葱，对于它们特殊的营养功效也没有足够的重视。在传统的养生观念中，人们常常挂在嘴边上的是“五色入五脏”，这五色是指青、白、赤、黑、黄，并没有紫色的一席之地。
. k7 Z; N( Y, l# O) C$ V5 E( B% F
) O2 p' P9 v, B6 H  \( l* p) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ ~# X, P$ @, W$ Q/ O8 H
　　对于紫色食物的格外重视是近些年的事情，以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都 具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”；花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻 止心脏病发作及脑中风。而且具备很强的抗氧化力，有防衰老功效，预防癌症，增强记忆力的效果。
4 `. \  c3 E# w* T% k/ `8 n. gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 @$ d1 y  V2 p

" y7 Y* ?! g7 n. n) R- J; y　　紫色紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含丰富的芦丁和维生素C，能增强毛细血管的弹性，改善心血管功能。茄子富含维生素P，紫色茄子尤甚，可降低血压和胆固醇；但茄子性寒；体质虚弱者应少吃为佳。8 n7 X( T3 O* B  V4 O
公仔箱論壇* h" ^7 Q! _5 Y2 e8 k/ _* T" g& C

* e0 {$ Q9 ?4 h7 I* b: x　　 紫色蔬果之冠——蓝莓
8 u$ g/ C2 Q$ q- a# Z5.39.217.77　　蔬果当中，蓝莓是花青素含量之冠，紫色胡萝卜中的含量也相当丰富，而紫红色葡萄中的花青素也因红葡萄酒而备受关注。其他花青素含量高的蔬菜还有：紫山芋、紫色卷心菜、茄子、紫洋葱等。代表水果是葡萄、李子、葡萄干、李子干、无花果。
5 Y- Q7 K0 Y2 [5 wtvb now,tvbnow,bttvb, Z( ]7 Y: s2 q/ d+ A: W- \
公仔箱論壇6 ~  ~" ?9 _$ ^6 b' l" i+ q0 |
　　紫色：心情的调试剂tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 n" O% z" D" {
　　来自营养学家的报告表明：食品的颜色不仅体现营养价值，对心情的调节也有着不可小视的作用。而紫色食品在这两方面均是名列前茅的佼佼者。紫葡萄皮内含有抗高血压的物质，葡萄汁能提高血浆里的维生素E及抗氧化剂的含量。所以红葡萄酒比白葡萄酒对身体更好。5.39.217.77& b# C# e1 _! m6 f9 ?& _. [7 J
5.39.217.77, ]! A0 X( @4 e0 K5 }  Y$ n4 ~

7 Y9 M& N& V% Q# ^' R6 Y$ j　　 紫色食物是维护眼睛健康的“极品”# Z! e! }8 l+ O* {3 ?; ^  g4 ^' c
　　新近研究成果还表明，“自由基”是人体代谢过程中由于机体内外的因素所产生的一种副产品，科学家认为，自由基对细胞的DNA或组织器官造成伤害，导致人体器官的过度氧化，从而衰老、凋亡，这便是著名的“自由基”理论。随着人们对花青素关注的逐渐升温，大量的研究成果证实，花色素是迄今为止所发现的最为出色的天然抗氧剂，其抗氧化作用甚至优于公认的维生素C与维生素E。如据美国学者报道，花色素的抗氧化作用分别为维生素C与维生素E的30～50倍，堪称最佳的自由基清除剂。公仔箱論壇3 |# F  o& @* C! ^8 }

  g# \. h* e& K: v4 t' ?8 v) Btvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 x1 y& ?5 z* _/ v8 @) k+ q
　　在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，堪称是最佳的天然“护目食品”。因此，营养专家建议，经常吃一些紫色食品，能有效预防夜盲症，同时有助于预防黄斑变性、白内障“等眼部疾病。有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% J2 B* S. t% G# [! X8 M

' o! O9 S  J* G, [' @0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
. b4 N# r2 i& v. }5 Z. W3 d/ G$ u9 S- L　　随着紫色食物超群的抗氧化能力被发现，越来越多的紫色食物也被逐步发掘出来，现在的市场上的紫色食物已经不限于紫茄子、紫葡萄那么几种蔬菜、水果了，紫番茄、紫柿子椒、紫胡萝卜、紫大米、紫玉米、紫扁豆、紫李子、紫樱桃、紫土豆、紫山药、紫地瓜等等，紫色食物的家族越来越壮大，从国外引进的紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等新型品种也逐渐呈现在国人的餐桌上。花青素是抗衰老的圣物。要大量摄入花青素，可通过食用紫色蔬果。想要永葆青春的你，不妨在餐桌上增添一些“紫色”的菜肴。
5 ]! Y. Q! I- x0 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: ^+ W6 |% c! o/ ~8 [

6 l' e/ E7 j" S* q9 ^; k5 Q' X6 Z( Vtvb now,tvbnow,bttvb 6种紫色蔬果让你永葆青春
! d. f. r5 x- B/ Atvb now,tvbnow,bttvb
5 d" ?- s# I0 P2 W. Y* |$ r　　蓝莓
& D5 e1 O" N3 Z; j: {. [. h公仔箱論壇　　蓝莓被称为“超级水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，还可预防结肠癌、改善视力、消除眼部疲劳。% N! b* A  Y  m- X, U$ y0 e, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A0 v1 a  X! R+ ?
公仔箱論壇9 ]6 n' E3 [' h& i0 T# n
　　紫色胡萝卜
9 d( Z7 F  d3 b　　除却蓝莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡萝卜。胡萝卜本就有“小人参”之称，紫色的胡萝卜对健康更有益，除可防衰老的功效之外，还可预防心血管疾病和某些癌症。7 z  N; F# g0 a! b" h4 Q
4 A6 k) Y1 H, V: e! n- G! T$ D# ~

$ |; J6 i7 h; c$ ^- y) B5 a  }tvb now,tvbnow,bttvb　　紫葡萄5.39.217.77! N$ F$ n9 c" t6 S" z4 U3 ?. W
　　紫色葡萄仅次于蓝莓和紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老的绝佳食物。tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 q1 z6 t' H4 F

+ ^. l1 o" J0 _# Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 u/ A+ ~2 G9 b6 e, i# {公仔箱論壇　　桑葚
, h* F. E7 R5 P3 u0 C4 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　除了延缓衰老，桑葚还有改善皮肤血液供应，营养、美白肌肤，明目乌发作用，是非常好的女性美容食品。
$ p, ?1 T2 v: V9 L/ g2 x  ~, B7 y5.39.217.77
5 \# y0 T) C6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n3 D9 P1 m$ \* i6 Z5 Q4 \) A5 H
　　紫甘蓝tvb now,tvbnow,bttvb+ c! V* @( k5 W
　　除了花青素，紫甘蓝还含有一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质。它所含有的硫元素可维持皮肤的健康。皮肤过敏的女性可大量食用。
) }) `7 P3 ~" }6 ?" E: f9 H7 p
% t! q5 c6 d0 b: e4 L; z8 u# c! Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ j2 L" i0 m( |: b# T( D
　　紫色洋葱公仔箱論壇) W( B- [/ h& |
　　洋葱本身含有的微量元素硒，是很强的抗氧化剂，能够增强细胞的活力，延缓衰老。而紫色洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能。
8 x" h1 A* I9 O2 z* O& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o: ~6 f% C; T, f5 t9 c5 G& m) p5.39.217.77

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0