標題:
[西式食譜]
蛋殼雪糕提子曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-22 06:27 AM
標題:
蛋殼雪糕提子曲奇
材料
1 V1 {" e! `9 J0 R3 Y1 i$ K+ d4 z公仔箱論壇
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
公仔箱論壇! U0 r. S, D) Y5 P! d0 p* ~7 o. U6 t% A
/ R, K' [( s u( D" o2 G
tvb now,tvbnow,bttvb) Q. a# q) u, [7 c' T
做法
tvb now,tvbnow,bttvb# B4 h( ^% ] R) q3 B
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
8 x0 R, ^3 h1 `) H! V5.39.217.77
+ ?# t* m! x4 w# a5.39.217.77
2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
公仔箱論壇& ~3 A% i6 `: J1 t3 s
/ G. H% h$ w, j, M
3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
* `; o0 V& h5 g" q( o* w
5 c+ ^1 p B1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ I' J' O5 K2 d9 n9 v$ [
6 u7 P4 u x8 j! v! P" \- n6 y公仔箱論壇
5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
2 @6 M7 Z0 w- {9 y7 `+ m8 ~
# ~. ]% N6 M. U& _+ m9 d1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
1 o- |. M; Y+ z7 J: A8 l" Y公仔箱論壇
$ ^- Z9 \# I: _" R. e! ]
7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
3 D& z6 z5 W. S' N1 {5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
