標題: [中式食譜] 砂锅萝卜炖牛腩 [2P] [打印本頁]

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作者: gongzi1234    時間: 2011-4-21 09:32 PM     標題: 砂锅萝卜炖牛腩 [2P]

【材料】
! S7 }3 ^& }; |; u2 t1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　牛腩 白萝卜
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　　【调料】公仔箱論壇6 J" Z2 p+ i/ F& F  y8 v
　　葱段 姜片 盐
' \1 _- I! m* ^" |, B0 Z" |0 e　　【做法】
7 f- N& u3 ]' k' e' M9 k6 s　　1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;5.39.217.77( g; B% e8 [& m- T; e
　　2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
; _/ ~' K* V( ]" f4 t9 d- V　　3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。tvb now,tvbnow,bttvb; w; F- \) `3 u" A
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　　【Tips】5.39.217.77- B. I/ \* o( n" Y0 G
　　1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;
3 P5 x# p) _$ ytvb now,tvbnow,bttvb　　2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;
+ ~  G. y- k( ^3 q2 i, A' m# c; Y　　3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。

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