標題: [中式食譜] 妈妈私房菜--萝卜烧草鱼 [7P] [打印本頁]

---

作者: gongzi1234    時間: 2011-4-21 09:24 PM     標題: 妈妈私房菜--萝卜烧草鱼 [7P]


' w/ |& u2 ~- y  `0 I) D# p, I/ u; G* _& q% {- X- k
烹制方法　
4 D# a) v) B! W7 ~2 j) a7 l材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜5.39.217.77% Q) L9 b" u5 U
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒公仔箱論壇* \" Z1 X* q" X$ \

& n1 C- R6 n! Q4 I, U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! @0 D6 l2 N7 ?! d+ s+ X
1　草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
) `9 _" s  w( v; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F% ?" q1 x/ L
7 z3 o( f* q5 g" i: L) @
2　白萝卜洗干净后去皮，切成块状5.39.217.77  p& w$ f, Q" c, F# P
$ ~1 G2 k! Z: P8 |: a6 M% R
: s! }  W  c/ v9 m0 f7 u4 G& ^5 w
3　锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
0 J7 A: @; m' i4 V$ H+ J; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~9 Y% D3 Q0 e1 J1 s

2 B& f: L1 p# L4 ?' ^4　另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
" F6 ^$ s) q+ h* V; t0 c* ]
0 P& Y3 ^3 V1 Utvb now,tvbnow,bttvb; c& Q" Q( i1 O! ]% G
5　水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
7 r- {; {* z" w2 q% c公仔箱論壇公仔箱論壇- {8 t, z' D) q* e& y1 [
tvb now,tvbnow,bttvb! `9 x/ b3 k- W+ x5 P
6　等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
! Z1 t# P7 d2 c3 N9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0