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主料：鱿鱼

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　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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8 q* p( b) s4 e/ }$ x: r! s* `. \1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。5.39.217.77) d% ]* r$ ?' N) x9 M1 R
　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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3 Z% R& ^2 d" K  L9 @公仔箱論壇2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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7 E2 ]! t! N3 K( G; g3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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