! I" e* m1 u2 ~# ~) L% h主料：鱿鱼

" y: c" c* P, s  c- {- T4 ~  \5 s公仔箱論壇　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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0 Y" t9 ~. A) e/ b* w公仔箱論壇1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。公仔箱論壇; l& ?$ ~. u0 ^/ a% @
　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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& S7 H0 \: N5 k& r; ]$ F3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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