6 S5 f* l8 v, J/ p公仔箱論壇主料：鱿鱼

; d& o& @: C. O/ [tvb now,tvbnow,bttvb　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。公仔箱論壇1 A" G' O6 e% X3 N
　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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5 s) e- b: u4 i4 j9 |: {$ e- d1 R# X5.39.217.772.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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