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標題: [西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-4-21 06:30 AM 標題: 新韓式海鮮炒粉絲

材料
蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許公仔箱論壇- ]4 M G3 }9 u* ^9 h$ U
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調味料
豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許5.39.217.77! \# o6 [9 h3 K$ H
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做法公仔箱論壇/ D* ^7 b; P( O; r7 e/ p3 x! v
1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。公仔箱論壇, M# i6 M4 s* N5 f2 e2 G0 |3 o2 G! x) R
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。

3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。

作者: fatgor 時間: 2011-4-30 07:42 AM

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