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標題: [西式食譜] 韓式豆腐濃湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-4-21 06:29 AM 標題: 韓式豆腐濃湯

材料公仔箱論壇8 e' [; I1 C2 U+ p/ ?" l( m
黃豆/韓國酸泡菜各 250克、豬頸肉 200克、水 550毫升、葱花/鹽各少許、蒜茸 1茶匙、韓國麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, e, f" V" D; K9 r9 q4 e
5.39.217.774 {' ?) E/ P( h
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做法4 b3 h# g0 O" k1 _5 j$ O
1.黃豆用 500毫升水浸一日，連水放入攪拌機打爛，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 _* v9 j) \& B( E U- |$ f6 U

2.開中火，燒熱鑊落麻油，加入蒜茸、豬頸肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb' f; r+ \6 S: t" [( ?5 @; D
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3.再下酸泡菜、黃豆茸、 50毫升水煮至滾，加鹽調味，最後加上葱花即可。, }& [9 _8 {% m# R5 O- ^0 ~! t2 d
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