標題:
[西式食譜]
鮮肉腸醬長通粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-19 06:28 AM
標題:
鮮肉腸醬長通粉
材料
. U. l' h2 Z9 ] `; P, I
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許
tvb now,tvbnow,bttvb) q5 ^; h9 U8 ?
: |" \( ]7 u8 q5.39.217.77
t$ M' Y9 v: n4 n: @ d! H$ W
做法
5.39.217.771 d# B8 [) T1 y8 Y4 g4 y4 S
1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ c0 L) `3 i) |
, Z$ S2 M- d2 G) l
2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb* l- G' R2 ^# R
0 C4 x' m5 n7 K( T y9 R) E- C
3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `- G( S) u5 r" D9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 A, i1 t5 L' j. x
4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 ], A6 n5 ^
* o- @# w0 i4 O1 C# ~
$ z9 j# u' p3 y5.39.217.77
貼士
( |) A1 {4 @. |/ H, Y3 m公仔箱論壇
豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。
5.39.217.77# e* L. h: h4 [5 u- f, u2 ?5 F- W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
