標題:
[西式食譜]
鮮肉腸醬長通粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-19 06:28 AM
標題:
鮮肉腸醬長通粉
材料
公仔箱論壇 f4 c2 ~$ w+ o U+ j, D
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K5 h2 }/ H/ J2 u% u
+ X" j/ C$ A- K3 n3 L9 Q; jtvb now,tvbnow,bttvb
0 F. C+ y6 x$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
0 \/ _2 v$ t: G, k' y, \6 H. U/ c6 ^
1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。
; W% ]$ H6 B" w1 q) M& h' Z
5.39.217.77, W4 }9 P, x/ K7 _) U0 R1 F
2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。
% w. ?# v# `" f2 T- C s
" D& |. U# N: x- t2 S
3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
9 p3 \& W8 W4 o/ c* c; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 c; W# v& M; f7 X& v; \
4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。
% I c) [8 s q% l
& I' {4 o. b# J( B q3 D
5.39.217.777 n0 y: F+ n8 i) M( D) q
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# ?$ S, }; |; P) U' l$ L
豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f" G6 W& V9 W, D* D( ]4 f+ ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
