公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 米茄子田樂 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-4-18 06:28 AM 標題: 米茄子田樂

材料5.39.217.776 F; Y# D( p* R. {7 a
茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克公仔箱論壇! V# u: @; w/ c2 g
公仔箱論壇- ~- Z% M# ^5 `

做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 w X* ]: w# c! P
1.茄子去椗、開邊，然後十字。tvb now,tvbnow,bttvb# J6 x7 A/ E8 o; v* C7 T

2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。5.39.217.778 \0 i' V- Q3 ]" c3 h& O, @ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' r0 L+ w4 s2 n2 Z/ k
3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。$ A$ M( S, @$ a1 S
) H; [" [, h; w- w! t0 ?: I" o
4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)