標題: [中式食譜] 米茄子田樂 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-4-18 06:28 AM     標題: 米茄子田樂

材料
" n/ N( U5 c% c, @6 O. L茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克' q" w5 A( S  q# }: W. ^4 [
5.39.217.77" ^, u4 g. r7 {' v
公仔箱論壇% ^4 M) W1 m, V6 j1 n) \
做法
7 P( G+ E  ?/ a6 e1 q5.39.217.771.茄子去椗、開邊，然後十字。
4 u9 o! I) ]% B2 @2 n# k( N' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 o5 a: ^1 S  I0 v7 L5 b
2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。5.39.217.77% H8 i8 n# F% D6 q5 y' x3 u3 @( p, }2 a

  o; a2 o7 {0 o" A9 P, Otvb now,tvbnow,bttvb3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c( D6 t$ w  Z( C
公仔箱論壇. T- c# K. ?5 R4 F
4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。
3 E) p1 K3 S3 c9 J$ [

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0