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標題: [西式食譜] 櫻花蝦野菜餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-18 06:27 AM     標題: 櫻花蝦野菜餅

材料2 a$ L. t, q4 D
櫻花蝦/日本番薯(幼絲)/日本南瓜(幼絲)各 30克、本菇/茄子(幼絲)各 20克、三葉(切段) 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許公仔箱論壇+ ^1 ]* C! }( Z% K
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做法  
( B5 _" ~! I/ g# Y6 j" s7 {. _" \1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃,逐少加入水拌勻。
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' j2 f. V- ^" a/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉,加入天婦羅漿混合。
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3.開大火燒滾至 150℃,放入漿料,以中火炸約 4分鐘至金黃,然後調大火炸約 10秒即可撈起,瀝油。
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4.上碟時撒上海鹽即可。) \* N; l. F. E0 N. x

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混合蔬菜時,粉不要下太多,否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- f! y* x# n, k( t/ A





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