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標題: [中式食譜] 珍宝黄金盏的做法 [打印本頁]

作者: 10606 時間: 2007-8-24 02:46 PM 標題: 珍宝黄金盏的做法

美食做法 : x/ |7 ]+ L5 K& Y% @
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； ; ]$ K6 B2 b6 w3 C: Y+ I
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2、用油纸做一个漏斗；公仔箱論壇9 }# J* x2 x Z# @. m3 f

3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里

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4、重点是要挤成这样的一个网网公仔箱論壇0 q) T5 u, t5 F1 }: {. F6 k
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里 1 e# ]& T( J- @
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6、放一片香菜叶

7、放一勺馅料公仔箱論壇$ @" G: \. e F

大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。5.39.217.77/ T( b8 k* i; @9 i$ O$ k1 p

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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方

没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型

tvb now,tvbnow,bttvb: v2 W. }4 T, P
把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧

作者: marcus0828 時間: 2007-8-24 02:47 PM

thanks for sharing

作者: danken13 時間: 2007-8-25 09:45 PM

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作者: carmen_girl 時間: 2007-8-27 04:19 AM

looks cute. thx for sharing

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