公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 补充维生素C：“食补”还是“药补” [打印本頁]

作者: 10606 時間: 2007-8-24 02:38 PM 標題: 补充维生素C：“食补”还是“药补”

众所周知，维生素C是我们的健康密友。它参与人体内营养素的氧化还原过程，维持人体结缔组织及细胞间质结构的正常代谢与功能完整，促进创伤的愈合及牙齿、骨骼的正常发育和健康，并对苯、铅、砷等有毒化学物质起解毒作用。   Z. H* l% }4 G2 C

同时，它除了能治疗坏血病外，还有防治感冒、缺铁性贫血、动脉粥样硬化和癌症等作用。 ( n5 K# n. O# g; X8 B
公仔箱論壇' E; J. a( ~* \4 M
　　一般来说，摄取维生素C的最好方法就是从食物中补充，如卷心菜、花椰菜、辣椒、番茄、橙子、山楂、枣子、草莓以及柠檬等。如果在三餐中能充分摄取维生素C，体内的维生素C将足以维持1天的所需量。但要提醒大家的是，因为维生素C是一种性质不稳定的维生素，有易溶于水和怕热怕碱的特点，所以蔬菜和水果若在水中浸泡、蒸煮、存放时间过长，以及用铜、铁等容器盛放等，其中所含的维生素C将会受到破坏和损耗，造成摄取的量远远低于你的估计。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n1 ^; |! z0 ]" Q% V: G$ i/ l- l
  }2 q$ w' ~5 f0 L# q  v  _
　　摄取多大剂量较为适宜呢？中国营养学会推荐，健康成人每天100毫克即能满足日常营养需要。但在某些情况下，要适当增加维生素C的补充：公仔箱論壇7 @/ Y0 a( F8 d8 B- a- d; R1 F2 I
) W) b. m6 w- @1 a
　　1、在炎炎夏日里暴晒、从事剧烈运动和高强度工作者：流汗过多可损失大量的维生素C；

# i! K3 ]( X3 `公仔箱論壇　　2、在污染环境中工作的人：补充大量的维生素C可促进有机物或毒物羟化解毒，缓解其毒性；
" k8 E4 I$ U- W( R2 h7 m
2 d9 t+ G- d! |+ ?9 N. y　　3、吸烟者：吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C有破坏作用；

$ }; V3 O0 ]8 O  N) O公仔箱論壇　　4、长期服药的人：服用阿司匹林、安眠药、避孕药、降压药等，都会引起人体维生素C减少；公仔箱論壇' K, v6 P1 D) H
- S" _2 S" J: I! w/ V
　　5、长期承受过度压力的人：紧张会加速维生素C的消耗； ( Z. w* y4 [& G$ |* {3 \/ |2 \

" q& v" u0 U% v; B5.39.217.77　　6、易疲倦者、感冒发烧及其他生病创伤者：大剂量维生素C（即每日服用1000毫克）能促进胶原蛋白合成，构成抵御感染的屏障；并能增强免疫细胞的噬菌能力，提高中性粒细胞和巨噬细胞对病毒、细菌的作战能力，提高抗体水平，从而抵御感冒等传染病或其它疾病。实验数据发现，每日服用1000毫克的维生素C可以减少感冒发生50％，减轻感冒症状，缩短感冒病程23％。
+ A% S+ E* w) f2 `, W
　　因此，在疾病高发季节如季节交替时，对于免疫力弱、患病几率比较高的人群，建议最好经常服用维生素C补充剂来预防疾病，感冒时亦可用于帮助缩短感冒病程。公仔箱論壇* W* W! F' @' J8 |/ E' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 V& X7 E7 L. I7 f
　　服用维生素C补充剂时，应注意：一是要餐后立即服，资料表明，刚吃完饭后就服用，吸收率可达60％；二是要单独服，最好不要与其他药物同服，以免降低疗效；三是平时不必要每天服用，可以服用四、五天后休息两、三天，既达到效果，又经济实惠。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)